Da li vašoj kuhinji nedostaju mirisi daleke Azije i pikantni ukusi kojih nema u klasičnim, tradicionalnim jelima? Azijska kuhinja važi za najzdraviju na svetu jer uglavnom koristi sveže namirnice koje se veoma retko ili kratko termički obrađuju, čime se čuvaju vitamini i hranljive vrednosti. Inače, istočnjačka ishrana je prepuna najrazličitijeg voća i povrća a sosovi, umaci i prelivi sa slatko kiselim notama, začinjeni egzotičnim i aromatičnim biljem, donose bogatstvo i intenzitet ukusa.
Pogledajte naš današnji recept za rolnice sa povrćem i biljem i isprobajte ovaj čudesni, šareni spoj koji verujemo do sada niste imali priliku da iskusite. Pirinčane nudle sa svežim povrćem i biljem zamotane u pirinčane listiće pa još sa umakom od kikirikija… Verujte, ako je nešto savršenstvo, ovo je! Svaki zalogaj će biti pravi mali poklon paketić!
Sirove rolnice sa povrćem i biljem
Sastojci
– ½ šolje pirinačanih nudli
– 4 pirinčana listića za rolnice
– ½ kašičice ekstradevičanskog maslinovog ulja
– 1 kašika svetlog susamovog ulja
– 1 šolja vrganja, svežih ili sušenih
– ½ kašičice soja sosa
– nekoliko svežih listova bosiljka i nane
– ½ avokada
– 1 šolja rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– kikiriki puter za umakanje
Uputstvo za pripremu
1. Skvajte pirinčane nudle prema uputsvu sa pakovanja.
2. Na tiganju zagrejte susamovo ulje i prodinstajte pečurke tako da omekšaju i porumene.
3. Prelijte pečurke soja sosom i ostavite sa strane da se ohlade.
4. Pirinčane listiće potopite u toplu vodu 5 sekundi, pa ih nakon toga stavite na čistu kuhinjsku krpu da absorbuje višak vode.
5. Na sredinu svakog listića stavite nudle, pečurke, avokado iseckan na kriške, sveže začinsko bilje i rukolu.
6. Zamotajte i urolajte ih.
7. Servirajte rolnice sa povrćem zajedno sa kikiriki puterom za umakanje.
Napišite nam u komentarima kako su vaše sirove rolnice sa povrćem i biljem uspele i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness
Ukoliko tražite veganske obroke, pogledajte naš recept za pastu sa šitake pečurkama.
