Humus sa šargarepom

Humus danas doživljava sve veću planetarnu popularnost, zahvaljujući svom bogatom sastavu i niskoj kalorijskoj vrednosti. Pravi se od leblebija i tahinija (susam paste), namirnicama koje su tipične za bliskoistočne kuhinje. Humus može da se koristi kao namaz, umak ili sos, u zavisnosti od afiniteta i namene.

Poznat je po tome što može poprimiti različite ukuse a najčešći su ukus belog luka, golice i crvene paprike. Evropljani uglavnom preferiraju suptilnije verzije humusa koje uključuju dodatak maslinovog ulja i limuna, za razliku od južnih predela, u kojima uživaju u pikantnijim varijantama.

Pogledajte naš predlog za humus sa dodatkom sveže šargarepe i uživajte hraneći se zdravo.

Humus sa šargarepom

Sastojci
– 1 konzerva pasterizovane leblebije (400g)
– 1 šaka rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTAR
– 2 čena belog luka
– sok 1/2 limuna
– 1 kašičica soli
– 50ml maslinovog ulja
– 1 kašika tahinija

Kecelja “Dobro mešam”

Uputstvo za pripremu
1. Stavite sve sastojke u blender i mutite dok se smesa ne ujednači.
2. Preko smese pospite susam, malo slatke paprike i maslinovog ulja i poslužite uz tost, krekere ili tortilje.

Napišite nam u komentarima kako je vaš domaći humus sa šargarepom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Humus se savršeno uklapa uz naš domaći hleb bez brašna. Obavezno probajte!