Čorba od graška i baby spanaća

Ono čega nam nikada nije dosta, to je recepata za razne potaže. Ove kašaste čorbe postale su hit u svetu pre par godina, pre svega zahvaljujući trendu veganske kuhinje, koja je vapila za jelima koja se ekspresno spremaju a sadrže mnoštvo nutrijenata. Potaži su jeftini, posni i zgodni za osobe na gotovo svim režimima ishrane, od pomenutih vegana, pa do vegeterijanaca, dijabetičara, ljudi intolerantnih na gluten i onih koji poste. Njihova gusta tekstura i blag ukus odgovara svim uzrastima, pa tako privlači i one koji inače ne spadaju u „ljubitelje kašike“. Velika prednost kremastih čorbi je što mogu da se posluže u gotovo svim prilikama, bilo da je nedeljni ručak, neobavezno okupljanje sa prijateljima, poslovna večera u ekskluzivnom restoranu, proslava rođendana, svaba, slava… Potaži su uvek dobrodošli!

Naša gusta čorba od graška, za koju vam u nastavku predstavljamo recept, može da zameni obrok, naročito ukoliko se servira posuta pečenim semenkama ili uz hrskavi, domaći hleb bez brašna.

Sastojci
– 1 kašika gi putera
– 1 crni luk
– 400g graška
– 0,6l vode
– 200g baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 šaka sveže nane
– 1 i po kašika soka od limuna
– prstohvat himalajske soli
– prstohvat mlevenog crnog bibera
– 1 kašika maslinovog ulja

Uputstvo za pripremu
1. U šerpi na zagrejanom gi puteru, ubacite sitno naseckani crni luk. Kada omekša, dodajte beli luk i dinstajte još pola minuta.
2. Sipajte grašak i vodu pa kuvajte još 10 minuta. Zatim dodajte spanać i nanu i nastavite sa kuvanjem još 2 minuta.
3. Sklonite sastojke sa ringle, začinite po želji i pomoću ručnog miksera izmiksujte tako da dobijete ujednačenu smesu.

Čorba od graška može biti finalno začinjena sa malo maslinovog ulja i mlevenog bibera i ukrašena listovima baby spanaća.

Napišite nam u komentarima kako je vaša čorba od graška uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Jel ste probali naš potaž od paradajza i pečene paprike? Ako niste, kliknite ovde.

čorba od graška-čorba-grašak-potaž-potaž od graška-ručak-jelo-večera-predjelo-prilog-užina-baby spanać-čorba sa spanaćem-čorba od spanaća-zelena čorba-zeleni potaž-iceberg salat centar-vegan-posno-klub zdravih navika-totally wellness

2

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.