Potaž od paradajza i pečene paprike

Potaž je pravi izbor tokom ovih hladnih, snežnih dana! Pored toga što će vas ugrejati, potaž predstavlja izvanredan izvor hranljivih materija, koje okrepljuju organizam i pomažu pri lečenju prehlada. U zavisnosti od kombinacije sastojaka koju koristite, potaž može da služi kao predjelo ili glavno jelo. A ako mu se prilikom serviranja dodaju krutoni ili semenke, dobija se ne samo zdrav, zasićujući obrok, već i istinska kulinarska majstorija. Ovakva čorba može da sadrži razne namirnice, odnosno bilo koji spoj povrća, proteina i bilja. Ipak, većina domaćica se odlučuje za proverene varijante i nije previše otvorena za eksperimentisanje.
Potaž od paradajza i pečene paprike, recept koji danas delimo sa vama je možda nesvakidašnji, neobičan ali zato izuzetno ukusan!
Proširite svoje vidike novim receptima i idejama koje ćete sigurno usvojiti već posle prvog zalogaja!

Sastojci
– 2 crvene paprike
– 250g cherry paradajza ICEBERG SALAT CENTRA
– 500ml paradajz soka
– 1/2 šolje vode
– 1 1/2 kašika sušene mirođije
– 1/2 kašičice belog luka u prahu
– 1 kašičica sušenog bosiljka
– 1/2 kašičice himalajske soli
– 1/2 kašičice bibera
– 2 kašike kokosovog šećera
– prstohvat tucane crvene paprike

Uputstvo za pripremu
1. Operite i osušite crvene paprike pa ih stavite na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 15tak minuta.
2. U šerpu stavite sve ostale sastojke i ostavite da proključaju pa skinite sa ringle.
3. Pečene paprike umotajte u foliju i sacekajte nekoliko minuta da se potpare kako bi im se koža lako ogulila.
4. Ogulite papirke zatim ih dodajte u šerpu sa ostalim povrćem.
5. Ručnim mikserom ispasirajte povrće tako da dobijete potaž kremaste strukture.
6. Vratite potaž od parazajza na riglu, dodajte začine i kuvajte jos 10tak minuta.
7. Služite toplo.

Napišite nam u komentarima kako je vaš potaž od paradajza uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pogledajte i naš recept za klasičnu čorbu od paradajza!

potaž-potaž od paradajza-potaž od povrća-potaž od paprike-obrok-jelo-ručak-večera-iceberg salat centar-klub zdravih navika-totally wellness-zdravo-vegan

0

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.