Mame, da li mališanima ukrašavate hranu na tanjiru prilikom serviranja? Pored toga što ćete ih sasvim sigurno prijatno iznenaditi, ovime ih možete i privoleti da smažu hranu koju inače nerado jedu a to je uglavnom ona koja je izuzetno bitna zbog zdravlja i raznovrsnosti. Danas vam predstavljamo recept za zapečeni karfiol kao odličnu ideju za jednostavan, blag i hranljiv ručak. Kako bi bile sigurne da će vaši klinci pojesti pun tanjir ovog jela, predlažemo da ga oblikujte u crtanog junaka, životinju ili nešto što asocira na praznik ili godišnje doba u kome se nalazimo. Nek to bude npr.zapečeni karfiol u obliku Sneška Belića! Deca će imati sjajnu zanimaciju na tanjiru a njihovi stomačići će se napuniti vitaminima i snagom za grudvanje i valjanje po snegu!
Sastojci
– 1/2 šolje rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 čen belog luka
– 50-100g pančete
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 glavica karfiola
– 1 veza peršuna
– 1 šaka rendanog kačkavalja
– 1 pavlaka
– 2 jajeta
– 1 kašičica soli
– 1/2 šolje mleka
Uputstvo za pripremu
1. Propržite kratko na malo ulja sitno seckani beli luk, šargarepu i pančetu.
2. Razdvojite karfiol na cvetove, pa ih operite, blanširajte i dodajte u smesu sa pančetom.
3. Napravite fil od jaja, pavlake, soli, peršuna i mleka.
4. U vatrostalnu činiju poređajte karfiol, pa prelijte filom. Pospite rendanim kačkavaljem i zapecite na 200 stepeni (oko 20 minuta).
5. Poslužite zapečeni karfiol topao.
Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš zapečeni karfiol i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji
Želimo da podelimo još kreativnih načina za dekoraciju obroka, kliknite ovde.
