Da li vaša deca vole leblebije? O ovim mahunarkama smo dosta pisali a jedna od zanimljivijih stvari je da zbog visokog sadržaja skroba spadaju u najhranljivije i najkaloričnije namirnice na svetu. Samim tim, leblebije predstavljaju sjajno rešenje za zasićujući obrok ili užinu. Preporuka pedijatra je da se uvrste u bebin jelovnik već od 5. meseca života, kao dodatak kaši. Zahvaljujući njihovoj blagoj aromi koja se lako prilagođava svačijem ukusu, leblebije je moguće servirati i predškolskoj deci kao i tinejdžerima u vidu namaza, dodatka jelima ili grickalicama.
Ovog puta vam predstavljamo naš izvanredno zdrav i ukusan namaz od leblebija, šargarepe i crvenog luka. Namažite ga na vruću tortilju, prepečen hleb ili krekere a preko dodajte sastojke po želji. Na vama je da odaberete šta vam se najbolje uklapa a mi kao toping preporučujemo rukolu ili cherry paradajz Iceberg Salat Centra! Ova mešavina može da posluži i kao umak za sveže povrće, kako god se vama više dopada!
Namaz od leblebije, šargarepe i crvenog luka
Sastojci
– 1 šolja pasterizovane leblebije
– 1 šaka rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 1/2 glavice crvenog luka
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 kašika pavlake
– So (po ukusu)
Uputstvo za pripremu
1. Kuvanu leblebiju umutite u multipraktiku tako da se dobije razmaziva smeša.
2. Dodajte šargarepu, luk, maslinovo ulje i pavlaku i nastavite sa mućenjem dok opet ne dobijete identičnu strukturu.
3. Umešajte seckani peršun i čuvajte smesu u zatvorenoj teglici u frižideru do 3 dana.
Napišite nam u komentarima kako je ispala vaš namaz od leblebije, šargarepe ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Pogledajte i recept za naš namaz od krastavca, baby spanaća i mirođije.
