Divna zimska salata, prepuna vitamina i dalje je aktuelna. U danima kada nas zima polako napušta, salata sa cveklom, pšenicom i krastavcem, pravo je okrepljenje za naš organizam.
Lako se priprema a bordo – crvenom bojom, koju joj daje pečena cvekla, izgleda vrlo primamljivo. Uz dodatak pšenice i krastavaca napravićete vrhunski obrok. Kada ispečete cveklu, posao je skoro završen. Uz malo seckanja dobićete zdravlje na tanjiru. Zanimljivom dekoracijom, privolećete kako mališane, tako i najprobirljivije, kojima cvekla nije baš omiljena namirnica.
Sastojci
– 1 veća Iceber Salat Centar cvekla
– ½ salatnog krastavca
– 2 šolje skuvane pšenice
– Sok od 1 Iceberg Salat Centar limuna
– So, biber, peršun
Uputstvo za pripremu
1. Cveklu operite, izbockajte viljuškom ili zasecite nožem, uvijte u papir za pečenje i pecite u rerni oko 40 minuta na 200 stepeni.
2. Pečenu cveklu malo prohladite, oljuštite i iseckajte na kockice.
3. Krastavac takođe sitno isecite.
4. U činiji pomešajte skuvanu pšenicu, krastavac i cveklu.
5. Dodajte sok limuna i začine.
6. Rashladite i poslužite samostalno ili kao prilog uz ribu, tost, piletinu itd.
Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata sa cveklom, pšenicom i krastavcem i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.
Pogledajte naš recept za tofu obrok.
