Detoks salata od kelja pružiće vam posebno zadovoljstvo i uživanje u ukusu i mirisu ovog obroka. Očistiće vaš organizam od toksina, pogotovo ako ste bili izloženi nezdravoj hrani.
Kelj koji nije tako često zastupljen u našoj ishrani, naći će svoj put ka našoj trpezi upravo zbog bogatstva nutrijenata i biljnih vlakana. Dresing od limuna učiniće da ova salata od kelja dobije osvežavajuću notu a limun će poboljšati detoksikacijsko dejstvo salate. U kombinaciji sa integralnim pirinčem, dobro će zasititi. U ovom receptu savršenog ukusa uživaće i vegani, kao i svi oni koji ne unose gluten u svoju ishranu.
Sastojci
(za salatu)
– 1 kašika maslinovog ulja
– 4 šolje kelja (sitno seckanog)
– 2 šolje kuvanog integralnog pirinča
– prstohvat soli
– prstohvat bibera
– šaka sušenih višanja
Sastojci
(za dresing)
– sok od 1 Iceberg Salat Centar limuna
– sok od 1 narandže
– ⅓ šolje maslinovog ulja
– 1 čen belog luka (izgnječen)
– ½ šolje peršunovog lišća (sitno seckanog)
– ¼ kašičice soli
– 1 – 2 kašičice sirovog organskog meda
Uputstvo za pripremu
1. Sipajte sve sastojke za dresing u manju posudu, te mešajte dok se ne sjedine. Dobijeni preliv ostavite sa strane.
2. Zagrejte maslinovo ulje u velikom tiganju na srednje jakoj temperaturi. Dodajte kelj, so i biber, te ga dinstajte dok se ne upari.
3. Dodajte prethodno skuvani integralni pirinač i dinstajte ga još nekoliko minuta zajedno sa keljom. Sklonite tiganj sa tople ringle.
4. Nakon toga dodajte dresing, te promešajte tako da se svi sastojci sjedine.
5. Preko dobijene salate pospite sušene višnje.
6. Salatu možete da servirate toplu ili hladnu.
7. Poslužite i uživajte.
Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od kelja i integralnog pirinča sa prelivom od limuna i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.
Pogledajte naš recept za posnu čorbu od šargarepe sa kikiriki puterom.
