Proja sa šargarepom i baby spanaćem

Usled nedostatka slobodnog vremena, mnogi ljudi pripremaju hranu dva do tri puta nedeljno ali tako da to bude dovoljno za svih 7 dana. Ručak se uglavnom svodi na kuvano jelo ili ono koje može da stoji u frižideru i podgreje se po potrebi. A šta je sa doručkom i večerom? Domaća peciva su uvek sjajno rešenje! Proje, pite, gibanice, slani tartovi i kiflice mogu da stoje do tri dana u frižideru odnosno do mesec dana u zamrzivaču. Ono što ih čini idealnom opcijom je što svaki put kada se ugreju i zapeku u rerni, povrate svoju svežinu i hrskavost, kao da su iznova spremljena.

Naš današnji predlog, proja sa šargarepom i spanaćem, nudi naizgled neobičnu kombinaciju sastojaka. Ipak, sve nedoumice nestaju već nakon prvog zalogaja. Pored toga što je odlična varijanta za doručak ili večeru, ovo pecivo je zdravo za klince, koji će ga obožavati uz čašu finog jogurta, bez obzira da li ste ga tek spremili ili podgrejali u rerni.

Sastojci
– 1/2 rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTAR
– 1 šaka baby spanaća ICEBERG SALAT CENTAR
– 2 jajeta
– 5 kašika maslinovog ulja
– 2/3 šolje kukuruznog brašna
– 2/3 šolje drugog brašna po izboru (spelta, raženo, pšenično…)
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 1 šolja jogurta
– 1/2 kašičice soli

Uputstvo za pripremu
1. U činiji umutiti jaja, so, ulje i jogurt.
2. U drugoj činiji pomešati obe vste brašna i prašak za pecivo, pa dodati smesi sa jajima.
3. U multipraktiku usitniti sargarepu i baby spanać iscepkati na sitnije komade.
4. Dodati šargarepu i spanać u smesu i lagano promešati.
5. Razliti smesu u kalupe za mafine pa peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.
6. Prohladiti i poslužiti.

Napišite nam u komentarima kako je vaš proja sa šargarepom i baby spanaćem ispala i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Ako volite da pripremate peciva, pogledajte naš sjajan recept za pitu sa spanaćem i feta sirom.

Proja sa sargarepom i baby spanacem

3

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *