Spanać je jedna od najzdravijih namirnica na našoj planeti. Sa takvim obiljem vitamina i minerala, nije ni čudo što često nosi naziv super-namirnice. Svoje mesto uglavnom zauzima u varivima, salatama i čorbama a u poslednjih nekoliko godina u receptima i raznim menijima sve češće srećemo i smoothie sa spanaćem. Mi smo izabrali da ga danas uvrstimo u čorbu kao ukusan i efikasan način da se ugrejemo tokom ovog hladnog jesenjeg dana. Pogledajte naš predlog, sledite uputstva i oprobajte se u pripremi ovog jednostavnog i ukusnog potaža.
Potaž od spanaća
Sastojci
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 crveni luk
– 2 čena belog luka
– 2 manja krompira, iseckana na kockice
– 1 štap celera
– 1,5 šolja baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– sok od pola limuna
– so i biber po ukusu
Uputstvo za pripremu
1. U šerpi, na ulju, prodinstajte iseckan crveni i beli luk.
2. Nakon što luk omekša, dodajte kockice krompira i prelijte ih sa 1,5l vode.
3. Kuvajte krompir 15 minuta, pa dodajte štap celera iseckan na kockice.
4. Nastavite da kuvate još 10 minuta, ubacite spanać, so i biber i krčkajte sastojke dovoljno da spanać „uvene“.
5. Sklonite šerpu sa ringle, pa uz pomoć ručnog blendera izblendirajte supu sa povrćem i dodajte limunov sok.
Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness
Volite čorbe. Pogledajte sve naše recepte za čorbe ovde.
