Batat, tzv. slatki krompir sve je više zastupljen na domaćim trpezama. Pored izuzetno zanimljivog, sladunjavog ukusa, batat je bogat vitaminima, mineralima i važnim antioksidansima.
Što više postajemo svesni benefita zdrave ishrane i životnog stila, to batat polako ali sigurno zauzima mesto još uvek dominantnom „običnom“ krompiru. Uzgoj batata je sve prisutniji u našoj zemlji, što direktno uslovljava nižu cenu i širu dostupnost ovog fantastičnog povrća.
Na Klubu Zdravih Navika, našem portalu posvećenom zdravoj ishrani, pronaći ćete mnogobrojne recepte koji uključuju batat a sada vam upravo predstavljamo još jedan, ovog puta za pire od batata i avokada. Priprema je neverovatno jednostavna, a ukus kremast i sočan, savršen kao prilog uz proteinski obrok.
Sastojci
– 1 batat
– 1 avokado
– 1 kašika limunovog soka
– so i biber (po ukusu)
Uputstvo za pripremu
1. Isecite batat na kocke i skuvajte u vodi tako da postane mekan.
2. U blenderu sjedinite slatki krompir i avokado iseckan na kockice uz dodatak jedne kašike limunovog soka i so i biber po želji.
3. Blendirajte dok ne dobijete pire.
Napišite nam u komentarima kako je vaš pire od batata i avokada uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness
Pomfrit od batata, može!
