Namaz od povrća može podjednako zasititi poput onog sa mesom, te je vegeterijanski pate fantastičan izbor predjela u svim prilikama.
Izblendirajte pečeno povrće i umutite ga, kako biste dobili savršenu kremastu smesu. Gotovo nikada nismo sigurni u svežinu i poreklo kupovne paštete i uvereni smo da je sačinjena od koncentrovanih biljnih ili životinjskih otpadaka. Budite sigurni u sastav tako što ćete sami napraviti izvrsni domaći pate od prirodnih i zdravih namirnica.
Fino ujednačena smesa od povrća, sjajan je dodatak tostu ili tortiljama. Poslužite goste interesantnim kanapeima u čijem je sastavu domaći pate.
Sastojci
– 200 g Iceberg Salat Centar šampinjona
– 1 manji patlidžan
– 1 šargarepa
– 2-3 čena belog luka
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašika suvih začina
– 1 konzerva pasterizovanog belog pasulja (konzerva od 400 g)
– 1 šaka oraha
– 5 sušenih paradajza
– So, biber, peršun (po ukusu)
– Sok ½ limuna
Uputstvo za pripremu
1. Šampinjone, patlidžan i šargarepu isecite na manje komade.
2. Poređajte povrće u pleh, zajedno sa 2-3 čena belog luka, pospite maslinovim uljem i suvim začinima i pecite oko 30 minuta na 200 stepeni.
3. Pečeno povrće stavite u blender sa ostalim sastojcima.
4. Umutite da biste dobili ujednačenu kremastu smesu.
5. Poslužite kao namaz uz tost ili tortilje, ili kao kanapee.
6. Namaz čuvajte u frižideru, u zatvorenoj teglici.
Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš pate od povrća i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.
Pogledajte naš recept za kremastu kašu od karfiola.
