Testenina sa karfiolom je zaista neobična kombinacija koja pleni jedinstvenim ukusom. Kremasta pasta je odličan izbor za porodični ručak ili večeru.
Da li ste nekada probali imuno pastu? Moćno povrće, karfiol, obiluje hranljivim sastojcima, vlaknima i vitaminima a poznato je i da dobro podiže imunitet. Daje specifičnu aromu svakom obroku.
Ukus Mediterana donosi kremasta pasta u bogatom sosu od povrća, kojoj se ne može odoleti.
Sastojci
– 1 glavica Iceberg Salat Centar karfiola
– 3 – 4 šargarepe
– ¼ korena celera
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašika suvih začina
– 2 kašike nutritivnog kvasca ili parmezana
– 1 šolja gustog kokosovog mleka
– 1 šolja vode
– 1 kašika suvih začina
– 1 kašika kukuruznog skroba / gustina
– Sok ½ Iceberg Salat Centra limuna
– 3 čena belog luka
– Pasta (po izboru)
Uputstvo za pripremu
1. Karfiol, šargarepu i celer operite / oljuštite i stavite u pleh.
2. Pospite maslinovim uljem i suvim začinima i pecite 30 – 40 minuta na 200 stepeni.
3. Pečeno povrće stavite u blender zajedno sa nutritivnim kvascem, vodom, kokosovim mlekom, začinima, limunovim sokom i skrobom.
4. Umutite dok se ne dobije kremasta smesa.
5. Na tiganju propržite iseckan beli luk sa malo maslinovog ulja
6. Dodajte pastu i sve prokuvajte 3 – 4 minuta.
7. Na kraju umešajte skuvanu pastu.
8. Poslužite toplo.
Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša kremasta pasta od karfiola i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.
Pogledajte naš recept za salatu od kinoe.
