Bliži se kraj leta pa tako na tezgama na pijaci sve ređe možemo da pronađemo bobičasto voće. Još ponegde se provuče malina, borovnica i aronija ali i prodavci sami kažu u naredne dve nedelje više neće biti ovih predivnih voćkica. Baš iz tog razloga smo mi, Iceberg Salat Centar, misleći na vas priremili upakovano bobičasto voće koje možete kupiti tokom cele godine!
Ta činjenica nas je inspirisala da baš danas, početkom septembra, podelimo sa vama jedan od naših omiljenih recepata za poslasticu koju deca obožavaju – mafini sa borovnicama! Oni su zgodni za užinu, doručak i večeru za decu a isto tako mogu mamama da budu divno rešenje za služenje gostima uz kafu ili čaj.
Sastojci
(12 mafina)
– 2 jajeta
– 1 šolja badema
– 3 kašike speltinog brašna
– ½ kesice praška za pecivo
– 5 kašika kokosovog ulja
– 1 šolja jogurta
– 5-6 kašika agava sirupa
– 1 šolja borovnica ICEBERG SALAT CENTRA
Uputstvo za pripremu
1. Uključite rernu na 180 stepeni da se ugreje.
2. Badem usitnite u seckalici da dobijete brašno.
3. U činiji viljuškom umutite jaja pa dodajte kokosovo ulje, sirup agave, jogurt, badem, prašak za pecivo i brašno.
4. Pomešajte sve sastojke da se sjedine pa razlijte smesu u koripice za mafine i u nju utisnite 7 borovnica.
5. Pecite 25 minuta ili dok ne dobiju zlatno braon koricu.
Napišite nam u komentarima kako su vaši mafini sa borovnicama uspeli i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli zalogaji
