Letnji ručak – Holandeze sos, špargle i tikvice

Subota je, i pravo je vreme za letnji ručak u čijem pravljenju može učestvovati cela porodica! Holandeze sos jedan je od najčuvenijih sosova koji svaka domaćica može napraviti uz par ukusnih sastojaka i saveta! Uz tikvice koje pripremamo sa brašnom od leblebije, kako bi bili sigurni da je obrok zdrav, i šparglu kojoj maslinovo ulje zajedno sa začinima pruža aromatični šmek, letnji ručak je spreman da okupi članove oko vikend trpeze!

Ukoliko želite da dodatno dekorišete tanjir, dodajte malo zelene salate i limuna, kako bi imali sve boje na tanjiru a uz to i pregršt vitamina koji čine organizam zdravim i jakim. Kada sve bude gotovo, ostaje samo da uživate u svakom zalogaju ovog hrskavog i neodoljivog obroka! Prijatno!

Sastojci (holondeze sos):
– 150 ml ovsenog mleka
– 2 kašike brašna od leblebije
– 150 ml bujona (tečnosti iz supe)
– 1 kašičica senfa
– 1 kašika nutritivnog kvasca
– 1 kašika ICEBERG SALAT CENTAR limunovog soka

Uputstvo za pripremu:
1. U šerpicu staviti mleko, brašno i bujon.
2. Kuvati na tihoj vatri uz mešanje dok se ne zgusne (3-4 minuta).
3. Skloniti sa vatre, pa umešati senf, nutritivni kvasac i limunov sok.
4. Poslužiti toplo, kao preliv.

Sastojci (tikvice):
– 2 srednje ICEBERG SALAT CENTAR tikvice
– ½ kašičice soli
– 2 jajeta
– 2-3 kašike brašna od leblebije (ili nekog drugog).
– ½ praška za pecivo
– 2-3 kašike ulja

Uputstvo za pripremu:
1. Tikvice izrendati i posoliti, pa ostaviti 10-ak minuta.
2. Ocediti od viška tečnosti.
3. Umešati jaja, brašno i prašak za pecivo.
4. Peći na malo zagrejanog ulja dok lepo ne porumene sa obe strane.

Sastojci (špargla):
– 1 veza ICEBERG SALAT CENTAR špargle
– Maslinovo ulje
– Suvi začini
– Beli luk

Uputstvo za pripremu:
1. Šparglu oprati i iseći u korenu, cc 1 cm.
2. Napraviti smesu od maslinovog ulja, suvih začina i iseckanog čena belog luka.
3. Staviti na zagrejani grill, premazati marinadom i peći dok ne omekšaju.
4. Poslužiti toplo.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš letnji ručak i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Zasladite letnji ručak sa neodoljivom jafa tortom!

namazodpecuraka, kzn, klubzdravihnavika

4

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.