Hrskava piletina sa pečenom šargarepom i kinoom

Isprobajte recept koji će vaš ručak načiniti posebnim! Hrskava piletina koja se lepi za prste i topi na nepcima, uz slatkast ukus pečene šargarepe i priloga od kinoe, zaista je neobičnog ukusa.

Kinoa kao “super hrana” je u sve većoj upotrebi na našem podneblju. Izvor je proteina, vlakana, vitamina B i gvožđa i ne sadrži gluten.

Ukusan je i zdrav ručak koji se lako priprema, a uz to dobija i jedan svečani obrok. Pileći bataci su toliko sočni da ćete ih staviti na vašu listu najomiljenijih recepta.

Sastojci
– 4 pileća karabatka
– prstohvat soli
– prstohvat bibera
– 2 kašičice maslinovog ulja za premazivanje
– 350 g manjih Iceberg Salat Centar šargarepa (seckanih na kolutove)
– 150 g kinoe
– ⅓ šolje peršunovog lišća (sitno seckanog)
– ⅓ šolje pečenih bundevinih semenki
– ⅓ šolje svežih listova nane (sitno seckanih)
– 1 čen belog luka (izgnječen)
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 kašika limunovog soka
– 2 kašičice rendane kore limuna

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte rernu na 200°C. Meso posolite i pobiberite, zatim složite okrenuto kožom na gore u tepsiju koju ste prethodno obložili papirom za pečenje, te je zatvorite folijom. Pecite 20 minuta dok meso ne omekša. Sklonite foliju, izvadite meso i odložite ga na tanjir.
2. U istu tepsiju poslažite šargarepe, pa preko njih stavite karabatake okrenute kožom na gore. Premažite ih maslinovim uljem i pecite od 8 do 10 minuta.
3. U međuvremenu pripremite kinou prema uputstvu sa pakovanja, pa joj dodajte peršunovo lišće, nanu, bundevine semenke, beli luk, maslinovo ulje, limunov sok i rendanu koru limuna, te sve dobro promešajte.
4. Poslužite karabatake uz kinou i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša hrskava piletina sa pečenom šargarepom i kinoom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za vege pastu sa prelivom od limuna.

hrskava piletina, klub zdravih navika, kzn, hrskava piletina klub zdravih navika, hrskava piletina kzn, piletina sa pečenom šargarepom, hrskava piletina sa kinoom, hrskava piletina sa pečenom šargarepom i kinoom, slano, sočno, zdravi recepti, brzi recepti, ručak, Iceberg Salat Centar

1

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.