Čorba sa piletinom, prosom i povrćem

Piletina, proso i povrće predstavljaju savršenu kombinaciju sastojaka za kompletan obrok.

Proso je zdrava žitarica koja ne sadrži gluten. Bogata je vlaknima i pogodna za ishranu beba već od 7-8 meseci. Upravo zbog ove žitarice, čorba može dobiti „etiketu” jednog zdravog, odlično izbalansiranog ručka.

U ovim teškim trenucima, kada gotovo celokupno vreme u toku dana provodimo kući, predlažemo da napravite dovoljno pileće čorbe da imate za nekoliko obroka. Ukoliko pripremate veće količine, odložite dodavanje pavlaku i jaja jer belančevine nisu adekvatne za podgrevanje. Njih možete dodati pri svakom serviranju.

Mi smo našoj manje-više klasičnoj čorbi dodali tajni začin koji joj daje neverovatan šmek. Šta mislite, koji je?

Sastojci
– 1 crni luk
– 2 čena belog luka
– 1 komad korena celera
– 2 kašike ulja
– 1 pileći file
– 1 šaka ICEBERG SALAT CENTAR rendane šargarepe
– 1 manji krompir
– 1 šaka graška
– 2 kašike griza
– 1 jaje
– 2 kašike kisele pavlake
– 1 kašičica karija
– 4-5 kašika prosa
– So, biber i peršun po ukusu

Uputstvo za pripremu
1. Na 2 kašike ulja izdinstajte crni i beli luk, pa dodajte šargarepu, grašak, celer i krompir, sve iseckano na kockice.
2. Posle 10 minuta dodajte i pileći file, takođe sitno isečen.
3. Umešajte kari, pa dodajte i griz i odmah nalijte 2l vode, uz konstantno mešanje (da se ne bi stvorile grudvice).
4. Kuvajte sve još 30 minuta i pred sam kraj kuvanja dodajte 4 – 5 kašika prosa.
5. Na kraju umešajte so, biber i peršun i isključite šporet.
6. Razmutite pavlaku i jaje, pa dodajte u čorbu.
7. Malo prohladite i servirajte.

Napišite nam u komentarima kako je vaša čorba sa piletinom, prosom i povrćem uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Jel ste pogledali recept za našu čorbu od karfiola?

pileća čorba

0

4 komentara

    1. Draga Anči,

      Pred sam kraj kuvanja možete dodati 4-5 kašika prosa.

      Ako nemate proso, more poslužiti i proseni griz.

      Vas Klub Zdravih navika

    1. Draga Aleksandra,

      Pred sam kraj kuvanja možete dodati 4-5 kašika prosa.

      Ako nemate proso, more poslužiti i proseni griz.

      Vas Klub Zdravih navika

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *