Špagete bolonjeze sa šargarepom

Špagete bolonjeze, jedno od najpopularnijih italijanskih jela, postalo je sinonim za pastu u gotovo svim svetskim kuhinjama. U prevodu „špagete sa bolonjeze sosom”, toliko se jednostavno i brzo pripremaju da su se čak odomaćile i na našoj tradicionalnoj trpezi. Ovaj sos odlikuje jaka aroma paradajza i mlevenog mesa u kombinaciji sa brojnim začinskim biljem koje ga čine jedinstvenim i veoma prepoznatljivim. Špagete bolonjeze su omiljene među decom pa majke neretko odlučuju da „proguraju“ određene zdrave namirnice u sos kako bi pojačali njegovu hranljivu vrednost. Kako i mi spadamo među one kojima je uvek u cilju da jela budu što zdravija, neočekivani dodatak u našoj verziji ovog poznatog specijaliteta jeste šargarepa!

Probajte naš recept za špagete bolonjeze sa šargarepom i napišite nam u komentarima svoje utiske.

 Sastojci
– 1 crni luk
– 2 kašike ulja
– 2 čena belog luka
– 1 šaka izrendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTAR
– 300ml mlevene junetine
– 1 konzerva pelat paradajza u komadićima
– so, biber, bosiljak, kumin (po ukusu)
– špagete ili druga testenina po izboru
– parmezan za posipanje

Uputstvo za pripremu
1. U tiganju, na malo ulja, dinstajte oko 5 minuta naseckani crni i beli luk.
2. Dodajte šargarepu i nastavite sa dinstanjem dok povrće ne omekša.
3. Rasporedite junetinu i pržite tako da bude zlatno braon boje i maksimalno usitnjena.
4. Nalijte pelat i krčkajte dok se arome ne sjedine.
5. Dodajte začine, izmešajte i sklonite sa vatre.
6. Servirajte špagete bolonjeze – u tanjir sipajte sos preko kuvanih špageta i preko pospite parmezan.

Napišite nam u komentarima kako su vaše špagete bolonjeze uspele i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Da li ste pročitali naš recept za predivnu čorbu od karfiola?