Sirovi veganski cheesecake sa malinama

Cheesecake kao jedan od omiljenih kolača, ovaj put neka bude u veganskoj varijanti. Cheesecake sa malinama osvojiće vas na prvi zalogaj.

Lagana je poslastica koja se ne peče i ne sadrži brašno, jaja i mleko. Fantastično je kremasta mešavina indijskog oraha i badema a ukoliko dodate maline dobijate pravu rapsodiju ukusa. Ovaj bezglutenski kolač smatra se jednom od najzdravijih poslastica. Za njega nema ograničenja te ga pravite često a ukućani će biti oduševljeni.

Sastojci
(za koru)
– 1 šolja badema (sirovih ili pečenih)
– 1 šolja urmi (seckanih na manje komade, bez koštica)
– prstohvat soli

Sastojci
(za fil)
– 3 šolje indijskih oraha, natopljenih 2 – 3 sata i oceđenih
– ⅓ šolje nezaslađenog bademovog mleka
– ⅓ – ½ šolje agava sirupa
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– prstohvat soli
– 2 šolje Iceberg Salat Centar malina

Sastojci
(za dekoraciju – opciono)
– komadići veganske crne čokolade
– 1 – 2 šolje Iceberg Salat Centar malina
– sveži listići mente

Uputstvo za pripremu
1. Stavite bademe, urme i so u blender, te ih blendirajte dok ne dobijete smesu za koru.
2. Dobijenu smesu ravnomerno rasporedite u okruglu tepsiju, koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.
3. Operite blender, pa u njega sipajte indijski orah, agava sirup, nezaslađeno bademovo mleko, ekstrakt vanile i so, te sve blendirajte dok ne dobijete fil glatke teksture. Nakon toga, u dobijeni fil rukama dodajte maline.
4. Dobijeni fil sipajte preko kore, te preko fila pospite komadiće veganske crne čokolade ili poslažite sveže maline.
5. Ostavite cheesecake da se stegne u zamrzivaču oko 6 sati ili preko noći.
6. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaš sirovi veganski cheesecake sa malinama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za vegansku pastu sa sosom od graška i rukole.

cheesecake sa malinama, klub zdravih navika, kzn, cheesecake klub zdravih navika, cheesecake kzn, čizkejk sa malinama, čizkejk od malina, sirovi cheesecake, veganski cheesecake, zdravi cheesecake, zdravi recepti, desert, slatko, poslastica, Iceberg Salat Centar

1

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *