Kontrastne boje a ipak savršeno pomešani ukusi, idealan su spoj za svečane prilike. Salata od sočiva, tunjevine i povrća, pružiće vam dobru imunu zaštitu tokom hladnijih dana i pothraniti energijom.
Ne toliko zastupljena namirnica u našoj kuhinji, sočivo, bogato je magnezijumom, gvožđem, kalijumom, vitaminima i belančevinama te ima velike benefite po zdravlje. Omega 3-masne kiseline, selen, vitamini B grupe, proteini i minerali iz tunjevine učestvuju u poboljšanju kogitivnih funkcija, zdravlja očiju, ublažavanju stresa i rizika od visokog pritiska, kao i srčanih oboljenja. U kombinaciji sa crvenom paprikom, celerom i cherry paradajzom, ova izuzetno hranljiva salata od sočiva i tunjevine, obogatiće vašu prazničnu trpezu.
Zamenite konzerviranu salatu od tunjevine, sveže pripremljenom, brzo i lako u vašem domu. Upotpunjena sočivom i raznolikim jesenjim povrćem, u potpunosti će zameniti kompletan obrok.
Sastojci
– 1,5 šolja crnog sočiva (sočivo potopiti u vodu noć pre kuvanja)
– 1 crvena paprika
– 1 štap celera
– 1 konzerva tunjevine oceđene od viška ulja
– 5 iceskanih Iceberg Salat Centar cherry paradajza
– So, biber, peršun
– Iceberg Salat Centar limun
Uputstvo za pripremu
1. Sočivo ocedite od vode u kojoj je prenoćilo, pa nalijte novu vodu i kuvajte 30 minuta.
2. Iseckajte povrće na sitne kockice.
3. Skuvano sočivo ocedite od ostataka vode, pa pomešajte sa povrćem i tunjevinom.
4. Dodajte so, biber, peršun i sok limuna.
5. Dobro izmešajte i poslužite samostalno ili kao prilog.
Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od sočiva, tunjevine i povrća i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.
Pogledajte naš recept za giros tortilje.
