Salata od leblebije, kinoe, narandže i nane

Slatko a osvežavajuće, zasitno a sočno, hranljivo a egzotično – ko može odoleti ovakvoj kombinaciji ukusa? Salata od leblebije, kinoe, narandže, brusnice i nane, nekada bi bila dostojna samo kraljeva a danas može krasiti i vašu trpezu.

Dijetalna a bogata proteinima, vlaknima i mineralima, zahvaljujući leblebiji i super namirnici kinoi, poput kompletnog obroka, zameniće ručak ili večeru. Dominantna kinoa je važan sastojak veganske i vegeterijaske ishrane a izuzetno je popularna i u ishrani dece jer ne sadrži gluten. Salata od leblebije je odličan izbor da se zasitite ukoliko niste previše gladni. Osim u omiljenom letnjem napitku, nana i narandža, daće osvežavajuću notu i ovom obroku.

Salata koja defitinivno zaslužuje vašu pažnju je ona koju možete za kratko vreme pripremiti a obiluje hranljivošću. Salata od leblebije, kinoe, narandže i nane vas zasigurno neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci
(za salatu)

– 1 šolja kuvane kinoe (oceđene)
– ½ šolje kuvane leblebije (oceđene)
– 3 narandže (oguljene i isečene na kolutove)
– ½ crvenog luka (seckanog na kockice)
– ½ šolje sušenih brusnica
– 3 – 4 kašike svežih listova nane (sitno seckanih)
– 3 – 4 kašike svežeg peršunovog lišća (sitno seckanog)
– 1 šaka Iceberg Salat Centar rukole

Sastojci
(za dresing)
– ¼ šolje jabukovog sirćeta
– sok od 1 narandže
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 čen belog luka (izgnječen)
– so i biber (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. Skuvajte kinou i leblebiju prema uputstvima sa pakovanja, te ih ocedite i ostavite sa strane.
2. Pomešajte sve sastojke za dresing u manjoj posudi, te dobijeni dresing ostavite sa strane.
3. U velikoj posudi pomešajte kinou, leblebiju, kriške narandže, crveni luk, brusnice, listove sveže nane, sveže peršunovo lišće i rukolu, te sve prelijte dobijenim dresingom.
4. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša salata od leblebije, kinoe, narandže i nane i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za thai mango salatu.

salata od leblebije, klub zdravih navika, kzn, salata od leblebije klub zdravih navika, salata od leblebije kzn, kinoa salata, salata sa narandžom, voćna salata, salata sa povrćem, salata sa nanom, letnja salata, osvežavajuća salata, zdrava salata, recepti, slano, rucak, Iceberg Salat Centar

4

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *