Danas je drugi dan Svetog Nikole, najveće slave u srpskom narodu. Kako uvek pada usred velikog Božićnog posta, slavska trpeza je po običaju i pravilima isključivo posna. Pored neizbežnog sređivanja i dekorisanja doma, mnoge domaćice se dvoume oko jela kojim će da upotpune ovaj predivan verski praznik. U skladu sa mogućnostima, one se odlučuju za meni i broj gostiju. Bitni detalji se ne prepuštaju slučaju, već pažljivo i pravovremeno planiraju.
Ipak, najvažnije od svega je da hrana koja se pripremi za ovu svetinju bude napravljena sa radošću i ljubavlju. Pogledajte naš predlog za čorbu sa spanaćem koja će se sigurno istaći na vašem svečanom stolu među specijalitetima i novitetima. Prijatno i srećna slava!
Sastojci
– 100g ICEBERG SALAT CENTAR baby spanaća
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 šargarepa
– 1 manji crni luk
– 100g korena celera
– 1 manji krompir
– 2 čena belog luka
– 1 kašika griza
– So i biber po ukusu
Uputstvo za pripremu
1. U šerpi na malo maslinovog ulja prodinstajte sitno seckanu šargarepu, celer, krompir, crni i beli luk.
2. Kada povrće omekša dodajte 1 kašiku griza, izmešajte i nalijte sa litrom vode.
3. Kuvajte 10 minuta, dodajte spanać i nastavite da kuvate još 1 minut.
4. Sklonite sa vatre pa začinite solju i biberom i sve umutite štapnim mikserom.
Napišite nam u komentarima kako je vaša čorba sa spanaćem uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji
Pogledajte naš recept za paradajz čorbu sa povrćem i uveličajte vašu posnu trpezu.
