Izvrstan obrok, zanimljivog izgleda i još interesantnijeg ukusa, lako se priprema i savršen je kao prilog ili glavno jelo. Pirinač sa piletinom i paradajom osvaja neodoljivom aromom.
Klasična verzija rižota na našem području najčešće se sprema uz paradajz sos koji daje tu divnu crvenkastu boju. Osim izgledom, pirinač sa piletinom i paradajzom, oduševljava i kremastom i glatkom strukturom.
Kombinacija pirinča, piletnine i povrća uvek je dobitna i zadovoljiće svačiji ukus. Ipak u ovom porodičnom ručku, najviše će uživati mališani jer kako koloritom već izaziva pažnju, neće vam neće trebati mnogo truda za dekoraciju.
Sastojci
– 1 veća glavica crnog luka
– 2 čena belog luka
– 1 kašika putera i dodatnih 30 g
– ½ kocke za supu
– 1 manji pileći file
– 400 g paradajz pelata u komadićima
– ⅔ šolje pirinča
– 2 šolje vode
– 1 šaka svežeg peršuna
– So i biber (po ukusu)
– Malo soka Iceberg Salat Centar limuna
– Parmezan i/ ili feta sir (za serviranje)
Uputstvo za pripremu
1. Na puteru izdinstajte sitno iseckan crni i beli luk.
2. Dodajte ½ kocke za supu iseckano meso, pa sve još malo pržite.
3. Nalijte paradajz pelat, dodajte pirinač i vodu i pustite da provri.
4. Krčkajte oko 20 minuta na tihoj vatri.
5. Ubacite iseckani peršun i dodajte so i biber po ukusu.
6. Poslužite toplo uz rendani parmezan i limunov sok.
7. Može se dodati i komadić feta sira.
Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš pirinač sa piletinom i paradajzom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.
Pogledajte i naš recept za posni majonez od indijskog oraha.
