Mille-feuille sa malinama

Da li znate šta je Mille-feuille? To je tradicionalni francuski desert, koji je zahvaljujući fantastičnom ukusu stekao svetsku popularnost. Svoj naziv, koji u bukvalnom prevodu znači „milion listića“, duguje karakterističnoj kori od hrskavog lisnatog testa. Prema originalnom receptu, ovaj francuski klasik se puni finim puter kremom i posipa prah šećerom. Međutim, postoje razne varijacije na standardni način pripreme, a one uglavnom podrazumevaju dodatak crne čokolade, cimeta i bobičastog voća. Veoma impresivan i očaravajući već na prvi pogled, mille-feuille pre odaje utisak deserta iz poslastičarnice nego slatkiša iz „domaće radinosti“. Istina je drugačija. Naime, ovo je toliko jednostavan kolač za pripremu, da ćete i sami ostati u neverici kada pročitate naš današnji recept. Sa ovakvim desertom, obećavamo da će svaki gost biti zadivljen! Oprobajte se i ostavite nam vaše utiske. Bon appétit!

Mille-feuille
(Milion listića)

Sastojci
– 125g lisnatog testa
– 1 kesica pudinga od vanile (bez kuvanja)
– 300ml mleka
– 150ml slatke pavlake
– šećer u prahu za posipanje
– 200g malina ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 štapić vanile

Uputstvo za pripremu
1. Istanjite lisnato testo tako da bude što tanje. Zatim ga isecite na pravougaonike, izbockajte viljuškom pa prebacite na pleh obložen pek papirom.
2. Pecite u rerni desetak minuta na 180 stepeni, odnosno dok pravougaonici ne dobiju zlatnu boju. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
3. Umutite puding po uputstvu sa kesice.
4. Odvojeno umutite slatku pavlaku, pa sjedinite sa pudingom i semenkicama vanile.
5. Sipajte u špric sa zvezdastim nastavkom i filujte prvi pravougaonik od testa, pa dodajte nekoliko malina, preko opet koru, pa fil pa maline i na kraju završite sa korom na vrhu.
6. Ponovite istu proceduru dok ne potrošite sav materijal.
7. Pospite mille-feuille prah šećerom i voila!

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš mille-feuille ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Sezona bundeve je uveliko krenula. Probajte naš recept za sočan kolač od bundeve!

mille-feuille

3

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *