Losos salata sa balsamico prelivom

Losos, crvena riba koja pripada porodici pastrmki, važi za jednu od najzastupljenijih riba u gotovo svim svetskim kuhinjama. Zahvaljujući svojoj specifičnoj aromi i bogatom sadržaju omega-3 kiselina i vitamina D, stručnjaci procenjuju da losos pozitivno utiče na rad srca, jačanje kostiju, održavanje normalnog krvnog pritiska, cirkulacije, pa čak i poboljšanje celokupnog raspoloženja. Bilo da se konzumira svež ili termički obrađen, losos predstavlja sjajnu opciju za ukusan obrok.

Naš današnji recept – losos salata sa domaćim balsamico prelivom je savršena zbog toga što svi sastojci mogu da se pripreme unapred, čak u većim količinama, tako da ih je samo potrebno pomešati prilikom jela. Brzo i jednostavno, napravite svoj tanjir zdravlja za samo 15 minuta!

Sastojci
Domaći balsamico preliv
– 7 kašika maslinovog ulja
– 4 kašike balzamiko sirćeta
– 1/4 kašičice crnog luka u prahu
– 1/4 kašičice belog luka u prahu
– Prstohvat soli i bibera
– 1 puna kašičica senfa
Losos salata
– 1/2 pakovanja Baby mix salate Iceberg Salat Centra
– 1/2 pakovanja Mediteranea salate Iceberg Salat Centra
– 7-8 cherry paradajza Iceberg Salat Centra
– 2 fileta lososa (oko 150g)
– 1/2 avokada
– 1 kašika pinjola

Uputstvo za pripremu
1. Sipajte sve sastojke za preliv u manju teglicu pa promućkajte tako da se smesa ujednači.
2. Losos stavite u alu foliju, posolite, pobiberite i zatvorite folijom.
3. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta. Važno je da se ne prepeče jer onda postane suv.
4. U veliku činiju sipajte pola pakovanja Mediteranea salate, baby mix salatu, prepolovljen cherry paradajz i avokado iseckan na kriške.
5. Salati dodajte losos i prelijte salatu pripremljenim dresingom.
6. Losos salata treba da se servira posuta prepečenim pinjolima.

Napišite nam u komentarima kako je vaša losos salata sa balsamico prelivom uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade

Losos salata ide predivno uz naš recept za pomfrit od batata. Probajte!