Kremasti cheesecake sa jabukama

Ukoliko poželite da okusite nešto drugačije, neka to bude ovaj božanstveni kremasti cheesecake sa jabukama.

Sačinjen od neodoljivh sastojaka poput cimeta, vanile i preliva od karamele, pravi je raj za nepca. Jednostavan recept donosi nam popularan slatkiš od sira koji svojim izgledom, mirisom i ukusom pleni i osvaja čak i one koji će zbog njega prekršiti dijetu. Kremasti cheesecake, definitivno zauzima mesto najtraženijeg kolača u svim kuhinjama i poslastičarnicama. Oduševite svoje ukućane i goste inspirativnom varijantom od jabuke i iznenadite ih novim ukusom dobro poznate poslastice.

Za kalup od 18 cm, potrebni su:

Sastojci
(za koru)
– 150 g ovsenih pahuljica
– 100 g badema
– 3 kašike čia semenki i 6 kašika vode
– 1 puna kašika kokosovog ulja
– 3 kašike nerafinisanog šećera (po izboru)
– Nekoliko kašika kokosovog mleka (po potrebi)

(za sloj sa jabukama)
– 350 g oljuštenih i na kockice iseckanih jabuka
– ½ l vode
– 2 kašike Iceberg Salat Centar limunovog soka
– 100 g nerafinisanog šećera (po izboru – npr. tršćani)
– 3 kašike kukuruznog skroba
– ½ kašičice cimeta
– ½ kašičice muskatnog oraha

(za sloj sa sirom)
– 120 g sirovog indijskog oraha (potopljenog u vodi bar 2 sata)
– 200 g mascarpone sira
– 120 ml gustog kokosovog mleka (uzeti samo gusti deo iz kokosovog mleka, iz konzerve)
– 100 g agave ili meda
– Sok ½ Iceberg Salat Centar limuna
– 3 kašike kukuruznog skroba
– Malo vanile (opciono)

Uputstvo za pripremu
1. Pomešajte čia semenke i vodu i ostavite ih 10 minuta.
2. U blender ili seckalicu stavite badem i ovsene pahuljice a zatim ih usitnite da bi se dobilo brašno.
3. Dodajte ostale sastojke za koru i mutite da bi se smesa ujednačila, uz dodavanje po malo kokosovog mleka, da bi se dobila ujednačena osnova, tj kora.
4. Smesu rasporedite u kalup.
5. Sve sastojke za sloj sa jabukama, osim iseckanih jabuka, stavite u šerpicu i ostavite da proključaju. Dodajte jabuke, smanjite vatru i kuvajte 3 – 4 minuta. Ostavite fil da se prohladi.
6. U seckalici stavite sve sastojke za fil od sira (indijski orah ocedite od viška tečnosti).
7. Mutite da bi smesa postala ujednačena i kremasta, pa je stavite preko fila od jabuka.
8. Tortu pecite 40 minuta na 170 stepeni.
9. Ostavite je da se prohladi, pa dodajte preostalu polovinu fila od jabuka.
10. Dobro ohladiti pre služenja, uz dodatak karamel ili nekog drugog preliva.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš kremasti cheesecake sa jabukama i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za zdravu poslasticu sa bundevom i čia pudingom.

kremasti cheesecake, klub zdravih navika, kzn, kremasti cheesecake klub zdravih navika, kremasti cheesecake kzn, cheesecake sa jabukama, čizkejk sa jabukama, kremasti čizkejk, kolač sa jabukama, kolač sa sirom, torta sa sirom, torta sa jabukama, torta od sira, slatko, zdravi recepti, desert, Iceberg Salat Centar

8

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *