Ukusna, zdrava i hranljiva čorba od celera je topla preporuka koja će podgrejati praznično raspoloženje i savršeno se uklopiti u slavski meni. Oduševiće vas jednostavna priprema sa samo nekoliko namirnica, među kojima je sjajno povrće celer. Možda je kod nas nepravedno zapostavljeno ali je pravi saveznik ukoliko želite da brzo smršate.
Zdrava i lekovita biljka, celer, obiluje vitaminima, mineralima i kiselinama potrebnim za organizam. Kao jedna od najboljih detoks dijeta, ova sjajna namirnica nahraniće vaš organizam. Mirisna i ukusna čorba deluje umirujuće na nerve i top izbor je u hladnim jesenjim danima. Zagrejte se i okrepite ovom niskokaloričnom čorbom, divne boje, u vašem tanjiru.
Sastojci
– ½ korena celera
– 4 štapa celera
– 1 krompir
– 1,5 l vode
– ½ kocke za supu
– 1 crni luk
– 3 čena belog luka
– Malo rendanog đumbira
– Sitna testenina po izboru (tarana)
– Suvi začini, so, kašicica kurkume, biber
Sastojci
(za serviranje)
– Sok od limuna Iceberg Salat Centra
Uputstvo za pripremu
1. U šerpu stavite koren celera, štapove celera, krompir, vodu i ½ kocke za supu. Sve kuvajte 25 – 30 minuta
2. U drugoj šerpici na malo ulja propržite seckan crni i beli luk , sa malo suvih začina i kurkumom i to dodajte u skuvano povrće
3. Sve umutite štapnim mikserom, vratite na ringlu, pa dodajte sitnu testeninu (taranu) i kuvajte još 5 minuta
4. Po želji, ako je dosta gusto, razredite sa još vode
5. Na kraju umešajte začine po ukusu, a pri serviranju u čorbu iscedite sok limuna
Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša krem čorba od celera i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji
Pogledajte naš recept za salatu od sočiva, tunjevine i povrća.
