Kaserole je naziv za popularno, rasprostranjeno jelo sa raznim varijacijama čije ime duguje francuskoj reči za tepsiju, u kojoj se i priprema.
Dakle, kaserola predstavlja svaku hranu koja se kuva ili servira u metalnoj ili staklenoj tepsiji, bez obzira na sastojke koje se koriste. Zapravo, jedini neizostavni element svake kaserole su jaja, koja vezuju ostale namirnice i pomažu da se kaserola sa lakoćom seče i jede u formi slanog kolača ili pite. Međutim, pored jaja, praktično možete koristiti šta god vam padne na pamet: povrće, meso, ribu, tofu… Izbor je isključivo na vama. Mnoge domaćice koriste ovaj princip da bi pametno iskoristile ostatke u frižideru. Naravno, vaša fleksibilnost će zavisiti od toga da li ste pronašle i zaljubile se u konkretan recept ili ne.
U tom svetlu, u nastavku pročitaje naš predlog – kaserola sa povrćem i tofu sirom, za koji tvrdimo da će vas toliko oduševiti da ćete joj se rado vraćati.
Sastojci
– 1 crvena paprika
– 1 1/2 šolja pečuraka
– 2 kašike maslinovog ulja
– 12 jajeta
– 1 šaka baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 čen belog luka
– 1 kašičica morske soli
– 1/2 kašičice crnog bibera
– 1/2 šolje sirovog tofu sira
– 2 mlada luka
Uputstvo za pripremu
1. U tepsiju stavite papir za pečenje, poslažite pečurke i paprike, prelijte ih sa 2 kašike maslinovog ulja, posolite i pobiberite.
2. Pecite 10 minuta u rerni zagrejanoj na 220°C.
3. U činiji umutite jaja, tofu sir, mladi i beli luk, so i crni biber.
4. Izvadite kaserolu iz rerne, smanjite temperaturu rerne na 175°C, prelijte povrće sa pripremljenom smesom od jaja i pecite 30 minuta, dok ne bude zlatno braon boje.
Napišite nam u komentarima kako je vaša kaserola sa povrćem uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness
Probajte našu vitaminsku salatu sa crvenim kupusom kao savršeno predjelo kaseroli.
