Integralni pirinač sa rukolom, peršunom i limetom

I zvanično nam je stigao septembar, mesec kada se đaci vraćaju u školske klupe a lepršave letnje haljine odlažu do sledećeg proleća. Vreme se polako menja, dani postaju kraći i svežiji, često praćeni kišom i vetrom. Ponuda na pijacama se postepeno prilagođava predstojećem godišnjem dobu, koje sa sobom nosi razne ukusne plodove specifične za hladniji deo godine.

I dok domaći, tradicionalni, jesenji recepti podrazumevaju jaku, zaprženu hranu, mi vam sugerišemo da nastavite da se vodite laganim, letnjim menijem dokle god vam prija! Prejedanje i zatrpavanje organizma masnim specijalitetima, učiniće da se osećate teško, nelagodno i usporeno, što je sigurno suprotno od onoga što želite!

Iskoristite naš današnji predlog za integralni pirinač sa rukolom, peršunom i limetom i obogatite ga proteinom po želji! Budite i dalje u lajt režimu ishrane i ostanite poletni za sve obaveze koje vas čekaju.

Sastojci
– 1 šolja integralnog pirinča
– 1 1/2 šolje vode
– 3 kašičice ekstra devičanskog maslinovog ulja
– 1 čen belog luka
– 2 mlada luka
– 1 kašičica izrendane kore limete
– 1/4 do 1/2 kašičice himalajske soli
– 1 i po kašika soka od limete
– 1/2 šolje peršuna
– 1 šolja rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– prstohvat listića crvene papričice

Uputstvo za pripremu
1. U šerpu sipajte vodu, malo maslinovog ulja i integralni pirinač, pa ga kuvajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
2. Dodajte izgnječen beli luk, mladi luk seckan na kolutove, koru limete, sitno iseckan peršun i rukolu, te sve promešajte.
3. Ostavite 1 minut da se ohladi, pa dodajte preostalu količinu maslinovog ulja, so, sok od limete, peršun i listiće crvene papričice.
4. Začinite po ukusu.

Napišite nam u komentarima kako je vaš integralni pirinač sa rukolom, peršunom i limetom uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Pogledajte naš recept za sirove rolnice sa povrćem i biljem, još jedno lagano, letnje jelo.

integralni pirinač

0

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti vidljiva. Obaveza polja su označena *