Čorba od bundeve sa kokosovim mlekom

Kraljica jesenje trpeze, bundeva, na tronu je našeg recepta i prirediće nam pravu gozbu koju će upotpuniti bitan gost, kokosovo mleko. Okrepljujuća čorba od bundeve doziva vas da okusite čari kulinarskog bala.

U poslednje vreme se malo koji jesenji specijalitet može zamisliti bez bundeve. Niskokalorična namirnica hrani energijom i popravlja raspoloženje. Bogata je vitaminima, mineralima i snažnim antioksidansom beta-karotenom. Kremasta i mirisna, čorba od bundeve sa dodatkom kokosovog mleka je pravi praznik za nepca.

Čorba od bundeve priprema se brzo a njoj uživa dugo. Hranljiva porcija zdravlja će vas dobro zasititi i jarko sunčanom bojom uneti toplinu u hladne jesenje dane.

Sastojci
– 1 veća Iceberg Salat Centar bundeva
– Maslinovo ulje
– 1 čen belog luka
– 1 šolja gustog kokosovog mleka (250 ml) ili neutralne pavlake
– 1 šolja vode
– So, biber, muskatni orah

Uputstvo za pripremu
1. Bundevu isecite, prelijte maslinovim uljem, pospite suvim začinima i stavite na 200 stepeni u rernu da se peče oko 30 – 40 minuta (dok ne omekša).
2. Ispečenu bundevu očistite od kore, pa stavite u blender, zajedno sa vodom, mlekom, belim lukom i začinima.
3. Umutite da biste dobili kremastu strukturu i poslužite toplo.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša čorba od bundeve sa kokosovim mlekom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za pire od graška sa paniranom bukovačom.

čorba od bundeve, klub zdravih navika, kzn, čorba od bundeve klub zdravih navika, čorba od bundeve kzn, čorba sa kokosom, čorba sa kokosovim mlekom, čorba od bundeve sa kokosovim mlekom, jesenja čorba, hranljiva čorba, brzi recepti, lagana čorba, osvežavajuća čorba, recepti, slan recept, slano, predjelo, ručak, Iceberg Salat Centar

2

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *