O čudotvornim svojstvima čia semenki smo pisali više puta na našem blogu, kao i o razlozima zbog kojih ih listom svi moderni nutricionisti svrstavaju u superhranu. Najčešće se koriste u obliku guste, želatinaste strukture (odakle i naziv čia puding), koja se dobija kada se semenke potope i odstoje u nekoj vrsti tečnosti. Ovako napravljena smesa čini osnovu, koja se može koristiti u tom obliku kao veganska alternativa za meso, zamena za jaja u pripremi raznih testa ili kao dezert, u kombinaciji sa raznim voćnim ili čokoladnim dodacima.
Primarna uloga čia pudinga je upravo da predstavlja zdravu opciju za klasičan kolač ili tortu jer ga pored izuzetnog sastava krasi blag, osvežavajući ukus. Prosto je neverovatno da se vrhunski užitak može dobiti kombinovanjem pudinga od samo dva sastojka i par dodataka po želji. Kad je o njima reč, naš predlog je da ih svedete na one zdrave, kao što su voće, kakao, vanila, kokos, cimet, koštunjavo voće, razni puteri (kikiriki, orahov, bademov..) i prirodni zaslađivači (agava sirup, javorov sirup, stevia, med…). Tako ćete dobiti izvanredan, hranljiv i istovremeno ukusan dezert!
Pogledajte naš recept za čia puding sa kokosom i malinama i otkrijte deo čari ovih čudotvornih semenki.
Sastojci
– 300ml punomasnog kokosovog mleka
– 150ml kokosove vode
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 7 kašika čia semenki
– 150g malina ICEBERG SALAT CENTRA
Uputstvo za pripremu
1. Pomešajte u tegli kokosovo mleko, vodu i vanilu.
2. Dodajte čia semenke i sjedinite.
3. Na dno druge tegle sipajte par malina, prelijter pripremljenom smesom i ukrasite čia puding sa još nekoliko malina, kao i listićima kokosa.
4. Ostavite u frižideru da odstoji sat do dva.
Napišite nam u komentarima kako je vaš čia puding sa kokosom i malinama uspeo i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade
Ukoliko ste u potrazi za još jednim zdravim slatkišem, pogledajte naš recept za sirove kolače sa malinama.
