Dame, da li vam se dešava da prosto čeznete za parčetom pice ali se u poslednjem času predomislite i pojedete nešto zdravo? U želji da održimo vitku liniju i unesemo neophodnu dnevnu dozu vitamina i minerala, sebi uskraćujemo hranu koju volimo. Tako umesto slatkiša pojedemo voćku, pre čipsa odabaremo pločice od žitarica a omiljene prženice iz detinjstva menjamo muslijem. Ovakav pristup zdravoj ishrani nije rešenje jer i pored pozitivnih rezultata nećemo biti sasvim zadovoljne, baš zbog onog osećaja da sebi uskraćujemo ono u čemu uživamo. Stoga, kako ne biste imali zadršku, ono što treba da uradite jeste da pripremate sva vaša voljena jela na zdrav način!
Slatkiš napravite sa stevijom, medom ili agava sirupom umesto sa šećerom. Tanko iseckajte krompir, začinite biljem, poprskajte grožđanim uljem, zapecite u rerni i dobićete fantastičan, hranljiv čips! Za prženice, potopite speltin hleb u jaja i pecite ga na kokosovom ulju i dobićete zdravu varijantu vašeg omiljenog doručka!
A što se pice tiče… pa ona je i nastala eksperimentisanjem sa sastojcima koji su nam na raspolaganju, što će reći da je rođena za sve kombinacije. U nastavku pogledajte naš recept – zdrava vegeterijanska pica i uverite se da ne morate da birate između zdravlja i zadovoljstva!
Sastojci
Za podlogu
– 200g zamrznutog karfiola
– 100g zamrznutog brokolija
– 50g rendanog parmezana
– 1/4 kugle mocarele
– 1 veće jaje
– 2 kašike integralnog brašna
– so i biber
Za nadev
– 3 kašike paradajz pelata
– 2 kašičice origana
– 3/4 kugle mocarele
– 70g gorgonzola sira
– 1 šaka rukolice ICEBERG SALAT CENTRA
– 6 čeri paradajza ICEBERG SALAT CENTRA
Priprema
1. Brokoli i karfiol iseckajte na sitne komade pa propržite na tiganju bez ulja tako da tečnost iz povrća ispari.
2. Ostavite povrće sa strane da se prohladi.
3. U povrće dodajte jaje, brašno i nacepkan mocarela sir, umesite testo i pomoću dlanova formirajte podlogu za picu.
4. Podlogu stavite na pleh na kom ste postavili pek papir i pecite na 190 stepeni oko 15tak minuta ili dok ne porumeni.
5. Izvadite podlogu iz rerne, pa dodajte pelat, preostao mocarela sir, cherry paradajz, gorgonzolaKlubZdravih123!monika sir i origano.
6. Vratite u rernu i pecite jos 5 minuta.
7. Izvadite iz rerne, pospite rukolicom i poslužite toplo. Viola, zdrava pica je gotova!
Napišite nam u komentarima kako je vaša zdrava pica uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade
