Mnogi su se odlučili za Grčku kao idealnu destinaciju za letnji odmor sa porodicom ili prijateljima. Prelepe plaže, tirkizno plavo more, maslinjaci, taverne, načičkani lokali puni suvenira, školjki i grčkih specijaliteta, samo su neki od stvari koje ova divna zemlja nudi. Svi dobro znamo taj “morski” osećaj koji čekamo cele godine.
Ukoliko još niste pošli na more ili ste se vratili pa vas hvata nostalgija čitajući naš tekst, pripremili smo vam recept koji će vas, makar na kratko, u mislima smestiti na plažu koju zapljuskuju talasi. Zapečeni grčki feta sir sa čeri paradajzom serviran na salatama Iceberg Salat Centra odlična je ideja za lagani ručak uz času suvog, belog vina. Začinjen belim lukom i ruzmarinom, prosto odiše mediteranskim aromama. Za pojačanu verziju ovog jela, koja će vas držati sitim satima, zapečeni feta sir možete obogatiti poširanim jajima i tostom.
Sastojci
Zapečeni grčki feta sir
– 250g grčkog feta sira
– 50ml maslinovog ulja
– 7 komada čeri paradajza ICEBERG SALAT CENTRA
– 5 čena belog luka
– krupna morska so
– sveže mleveni biber
Poširana jaja
– 2 jajeta
– 1 kašika sirćeta
Prilog
– 1 šaka baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 šaka rukolice ICEBERG SALAT CENTRA
Uputstvo za pripremu
1. Stavite feta sir na pleh obložen pek papirom. Pored njega dodajte na polovine naseckan čeri paradajz, beli luk, ruzmarin i sve to prelijte maslinovim uljem. Posolite i pobiberite.
2. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta pa uključite ventilator i pecite još 3-4 minuta.
3. U malo veću šerpicu sipajte vodu i stavite da provri. U dve manje činijice (ili šoljice) razbijte dva jaja.
4. Sipajte sirće u vodu, promešajte kašikom pa spustite pažljivo jaja u vodu jedno pored drugog. Ostavite ih da se kuvaju tačno tri minuta. Izvadite ih na kratko na ubrus, a potom prebacite na feta sir kada je serviran na tanjiru.
5. Servirajte uz baby spanać i rukolicu kao prilog, dodajte sastojke iz pleha i prelijte preostalim maslinovim uljem u kojem se povrće peklo.
Napišite nam u komentarima kako je vaš zapečeni grčki feta sir sa čeri paradajzom ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade
Osvežite se ovog leta uz naše recepte za salate! Jel ste čuli za libansku salatu sa godži bobicama?
