Torta sa malinama i višnjama

Ako vam nedostaju letnji specijaliteti sa bobičastim voćem, mi smo vam pripremili jedan recept da vam osunča ovaj tmurni jesenji dan. Torta sa malinama i višnjama, voćna fantazija punjena kremastim filom od vanile, vratiće vas na trenutak u dugo, toplo leto koje je iza nas. Crvene bobice mogu biti zamrznute ili sveže, potpuno je svejedno jer se termički obrađuju i zaslađuju zdravim zaslađivačima pa im je ukus provereno izvanredan! Brza, impresivna poslastica iznenadiće i ukućane i goste! Predlažemo vam da sakrijete jedno parče za vas, jer ako se cela torta sa malinama i višnjama posluži odjednom, razgrabiće se toliko brzo da lako možete da ostanete bez ijednog komada!

Sastojci
Testo
– 1 šolja brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 10 kašika kokosovog šećera
– 100g omekšalog putera
– 1 jaje
– 1 kašičica arome vanile
Fil
– 0,5l mleka
– 2 pudinga od vanile
– 1/2 šolje agave
– 150g maskarpone sira
Voćni sloj
– 1 pakovanje malina ICEBERG SALAT CENATRA
– 1 šolja višanja
– 2 kesice želatina
– 5 kašika kokosovog šećera

Uputstvo za pripremu
1. Umesite testo od svih sastojaka i ostavite ga 20 minuta u frižideru.
2. Voće stavite u šerpu sa 5 kašika kokosovog šećera i 2 kesice želatina.
3. Zagrevajte voće na tihoj vatri da pusti sok, pa sklonite sa ringle.
4. Skuvajte 2 pudinga u pola litre mleka, zasladite ih agava sirupom i umešajte maskarpone.
5. Razvucite testo u kalup, preko njega rasporedite prvo fil pa voćni sloj.
6. Torta sa malinama i višnjama se peče tačno sat vremena u rerni zagrejanoj na 170 stepeni.
7. Pre serviranja, tortu dobro rashladite.

Napišite nam u komentarima kako je vaša torta sa malinama i višnjama uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Tražite još recepata za kolače sa bobičastim voćem? Naš voćni kolač sa malinama i borovnicama je sjajan!