Danas se slavi Sveti Nikola, najveća krsna slava u srpskom narodu. Njen značaj za pravoslavne vernike najbolje oslikava izreka da Svetog Nikolu “ili slaviš ili ideš kod nekog na slavu”. Dok su domaćini uglavnom zaduženi za piće i dodatne stolice i stolove za goste, domaćice se trude da trpezu obogate posnim specijalitetima, kako to priliči kod svih slava koje padaju tokom Božićnog posta. Tako se svakog 19. decembra od ranog jutra stvaraju gužve na lokalnim pijacama, ribarnicama i marketima.
Ukoliko spadate u one domaćice koje pored tradicionalnih jela za svaku slavu vole da isprobaju i nešto neobično, imamo pravu stvar za vas! Predstavljamo vam jedan interesantan, nesvakidašnji posni recept, koji će učiniti da se ovogodišnja slava Sveti Nikola obogati jednim novim iskustvom za vas i vaše goste. U pitanju je posna salata sa kinoom i pasuljem, lagana zakuska koja može da posluži kao prilog ili glavno jelo. Pripremite je u par koraka prateći naša jednostavna uputstva a mi vam želimo od srca da proslavite slavu u zdravlju i veselju.
Sastojci
– 1⁄4 limuna
– 2 kašičice maslinovog ulja
– 1 kašičica suvih mediteranskih začina
– 1⁄2 šolje kuvane kinoe
– 2/3 šolje kuvanog crvenog pasulja
– 1 mladi luk
– 1 paradajz
– 2 kašike svežeg peršuna ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 kašike sveže nane
– 1 šaka baby spanaća ICEBERG SALAT CENTRA
– so i biber
Uputstvo za pripremu
1. U velikoj činiji pomešajte kinou, pasulj, sitno seckani luk, paradajz i peršun, nanu i baby spanać.
2. U manjoj činiji pomešajte preostale sastojke.
3. Prelijte pripremljenim dresingom i vaša posna salata je gotova!
Napišite nam u komentarima kako je uspela vaša posna salata sa kinoom i crvenim pasuljem i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness
Ukoliko vam je potrebna još jedna posna ideja za današnju slavu Sveti Nikola, predlažemo vam naš recept za humus od leblebije.
