Salata od karfiola sa bademima  

Karfiol je povrće specifičnog ukusa, koje krije neverovatna zdravstvena svojstva. Ne samo da je bogat vlaknima i da utiče na jačanje imunog sistema, već prema najnovijim istraživanjima pomaže u sprečavanju nastanka ozbiljnih, neizlečivih bolesti. Karfiol sadrži mnoštvo B vitamina, minerala i korisnih fitohemikalija. Dobar je izvor proteina, fosfora, kalijuma i ima visok sadržaj vitamina C, vitamina K i omega-3 masnih kiselina, koje redukuju upalne procese u organizmu. Uz toliki niz pozitivnih efekata na naše zdravlje, nije ni čudo što ga ljudi širom sveta kombinuju u mnogim jelima. Ipak, ne zaboravimo da karfiol kao dodatak čorbi, musaki, ili čak salati, može da doprinese i ukusnijem obroku.

Pogledajte naš recept za salatu od karfiola i badema i uživajte u nesvakidašnjoj salati uz protein po želji (meso, riba, pečurke).

Salata od karfiola sa bademima 

Sastojci
– 1/2 glavice karfiola
– 1/4 ljute papričice
– 8 rotkvica
– 2 kašike mladog luka
– 1 šaka badema
– 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
– 1 kašika jabukovog sirćeta
– so i biber (po ukusu)

Kecelja “Tajni začin”

Uputstvo za pripremu
1. Izblendirajte manje cvetove karfiola, zatim i bademe a ljutu papričicu, rotkvice i mladi luk iseckajte na sitno.
2. Sjedinite sve sastojke u činiji, pa dodajte so, jabukovo sirće i biber.

Napišite nam u komentarima kako je vaša salata od karfiola sa bademima ispala i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness

Uz salatu probajte naš preukusni recept za pečenu pastrmku sa umakom od avokada.

Salata sa karfiolom

2

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *