Stigla je jesen. Zlatno-žute krošnje drveća već uveliko krase parkove i šume, dok se klinci zanimaju sakupljanjem opalog kestenja i lišća. Ovo godišnje doba donosi sa sobom vlažnije vreme, vetar i temperature koje su svakog dana sve niže, pogotovo tokom noći i jutra. Stanovi i kuće su hladne jer grejna sezona još nije počela pa se tako mnogi snalaze grejući se uz pomoć peći ili klima uređaja. Domaćice u ovom periodu peku paprike, kuvaju ajvar, pakuju zimnicu u tegle i spremaju razne poslastice od bundeve. Da li ste i vi krenule sa jesenjim pripremama?
Potaž od bundeve je jedan od najpopularnijih jesenjih specijaliteta. Pravi sa lakoćom a veoma je zdrav i niskokaloričan. Njegov sastav je odličan za borbu protiv aktuelnih virusnih oboljenja pa predstavlja sjajan izbor za celu porodicu. Takođe, potaž od bundeve je idealan za hladne dane jer se služi topao i gust pa tako zna da otkloni onaj neprijatan osećaj hladnoće. Prijatno!
Sastojci
– 400 gr bundeve ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 veza svežeg peršuna ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 krompir
– ½ šolje mleka
– ½ kašičice soli
– ½ kašičice muskatnog oraha
– 1 kašika kisele pavlake
Uputstvo za pripremu
1. U šerpu ubacite iseckanu bundevu i krompir, nalijte vodom i stavite na šporet da se kuva.
2. Kada povrće omekša, skinite šerpu sa ringle.
3. Odlijte malo tečnosti, dodajte so i muškatni orah, pa umutite povrće štapnim mikserom dok ne dobijete kremastu smesu.
4. Dodajte mleko i vratite na ringlu da provri.
5. Potaž servirajte topao uz dodatak pavlake i peršuna.
Napišite nam u komentarima kako je vaš potaž od bundeve ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli zalogaji
