Znamo svi za onu „Sreću čine male stvari“ ali i da bi mnogi reč „male“ zamenili sa „slatke“. Zaista, nema puno stvari koje mogu trenutno da nas usreće i oraspolože kao lep, svež, domaći slatkiš. Kada razmišljate o pripremi deserta, da li vam prvo padne na pamet kolač, torta, palačinke ili pita? Klasični izbori koji zahtevaju komplikovanu pripremu i oduzimaju dosta vremena su svakodnevnica srpske domaćice. A šta je sa ženama koje su često u pokretu ili nevešte u kuhinji – koji je to desert prilagođen njihovom nivou znanja? Odgovor je: mus! Jedan od najlakših i najbržih slatkiša za koji je potreban minimalan trud a uspeh je zagarantovan!
Pogledajte naš današnji recept za mus sa prelivom od jagoda! Kremasta poslastica intenzivnog ukusa, spremna za svega 15 minuta uz minimalan trud, oduševiće sve redom pa čak i domaćice koje su do sada smatrale da su samo komplikovane torte pravi užitak. Iskoristite sezonu jagoda i napravite ovaj čarobni desert koji može da stoji u frižideru u čašicama do 5 dana. Za goste, samo izvadite i poslužite i…ta-daa! Eksplozija jagoda!
Sastojci
Mus
– 300g jagoda ICEBERG SALAT CENTRA
– 70g śećera u prahu
– 3 + 2 kašike soka od pomorandže
– 200g kisele pavlake
– 150ml slatke pavlake
– 1 kesica želatina
– 3 kašike hladne vode
Preliv
– 400g jagoda ICEBERG SALAT CENTRA
– 2 kesice vanilinog šećera
– 1 kašika ekstrakta vanile
– 100ml vode
– 100g braon šećera
Uputstvo za pripremu
1. Prvo pripremite mus tako što ćete želatin preliti sa 3 kašike hladne vode i ostaviti da odstoji 5 minuta.
2. Umutite slatku pavlaku (pazite da ne bude previse umućena).
3. Jagode izblendirajte u blenderu zajedno sa šećerom i 3 kašike soka od pomorandže.
4. Prebacite u cediljku i procedite od semenki.
5. Želatinu dodajte dve kašike soka od pomorandže i podgrejte ga tako da se vrati u tečno stanje.
6. Dodajte jagode i dobro umutite.
7. Na kraju sjedinite mešavinu sa kiselom pavlakom, a zatim lagano umešajte i prethodno umućenu slatku pavlaku.
8. Ostavite mus u frižideru sat vremena da se zgusne.
9. Pripremite sos tako što ćete kuvati sve sastojke 15-tak minuta na srednjoj vatri.
10. Ručnim mikserom izblendirajte sve kuvane sastojke, procedite kroz cediljku i ostavite da se ohladi.
11. Sos prelijte preko musa prilikom serviranja.
Napišite nam u komentarima kako je vaš mus sa prelivom od jagoda ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub zdravih navika: Mila Vujisić, Mila’s Homemade
Ukoliko volite da pripremate jednostavne i osvežavajuće poslastice, pogledajte naš recept za domaći sladoled sa bobičastim voćem!
