Mafini sa ovsenim pahuljicama i bundevom

Mafini sa ovsenim pahuljicama i bundevom ne broje mnogo kalorija te možete bez griže savesti uživati u bezbroj fantastičnih zalogaja.

Jesenji simbol, bundeva, obogatiće mnoštvo raznolikih jela i podariti im čarobnu notu. Osim divnog mirisa koji daruje ovom interesantnom desertu, odlikuje ga i nizom zdravstvenih benefita jer obiluje vitaminima i mineralima. Bogata je vitaminom A – čuvarom funkcije vida, prirodnim antioksidantom – vitaminom C i čuvarom zdravlja kože – vitaminom E. Pored ovog moćnog povrća, sadrže i najzdraviju bezglutensku žitaricu, ovas, te mafini sa ovsenim pahuljicama nisu samo asocijacija na hrskavu teksturu već i na hranljive sastojke. Beta – glukan umanjuje nivo lošeg holesterola u krvi i doprinosi procesu mršavljenja i osećaju sitosti. Bogate antioksidantima, doprinose boljem radu srca.

Dugo već deo kulinarskog trenda, ovi izvrsni kolačići u ponudi su gotovo svake poslastičarnice. Mafini sa ovsenim pahuljicama i bundevom izuzetno su jednostavni za pripremu, te se možete pohvaliti kreacijom iz svoje kuhinje.

Sastojci
(za mafine)
– 1 ½ šolja speltinog brašna
– ½ šolje kokosovog šećera
– 1 ½ kašičica mešavine začina za medenjake
– 1 kašičica sode bikarbone
– 2 kašike limunovog soka
– prstohvat soli
– 1 ½ šolja pirea od Iceberg Salat Centar bundeve (omekšajte je na pari i potom izblendirajte)
– ½ šolje nezaslađenog bademovog mleka
– ⅓ šolje kokosovog ulja (rastopljenog)
– 1 ½ šolja ovsenih pahuljica
– ¼ šolje grožđica (opciono)

Sastojci
(za preliv)
– ⅓ šolje kokosovog šećera
– 1 kašika ovsenog brašna
– ¾ kašičice začina za medenjake
– 1 kašika kokosovog ulja

Sastojci
(za dekoraciju)
– prstohvat ovsenih pahuljica

Uputstvo za pripremu
1. Zagrejte rernu na 180 °C.
2. U veliku činiju sipajte speltino brašno, kokosov šećer, začin za medenjake, sodu bikarbonu, limunovo sok i so, te mešajte sok se sastojci ne sjedine.
3. Suvim sastojcima dodajte nezaslađeno bademovo mleko, otopljeno kokosovo ulje i pire od bundeve, te mešajte dok se svi sastojci ne sjedine. U dobijenu smesu umešajte ovsene pahuljice i grožđice.
4. Dobijenu smesu ravnomerno rasporedite u kalup za mafine.
5. Pecite mafine u rerni 20 – 25 minuta.
6. U međuvremenu pomešajte sastojke za preliv.
7. Kada mafini budu pečeni, na svaki nanesite kašičicu preliva.
8. Poslužite mafine tople i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako su ispali vaši mafini sa ovsenim pahuljicama i bundevom i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte naš recept za falafele sa cveklom.

mafini sa ovsenim pahuljicama, klub zdravih navika, kzn, mafini sa ovsenim pahuljicama klub zdravih navika, mafini sa ovsenim pahuljicama kzn, mafini od ovsenih pahuljica, mafini od bundeve, mafini sa bundevom, bundeva mafini, ovseni mafini, ovas mafini, zdravi recepti, brzi recepti, zdrava poslastica, zdrav slatkiš, zdrav desert, desert, poslastica, slatkiš, slatko, Iceberg Salat Centar

0

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *