Limun tart

Limun tart je savršen izbor za sve one koji obožavaju kolače sa mirisom i ukusom limuna. Uz dodatak jabuke i šumskog voća dobićemo pravu čaroliju ukusa.

Jedan od najpopularnijih recepata za kolače stiže iz Francuske, gde ovu poslasticu možete pronaći u svakoj poslastičarnici. Francuzi su ovaj kolač podelili sa celim svetom i toliko je prihvaćen da mu neki dodaci poput jabuke ili dekoracije sa šumskim voćem ne smetaju već nadograđuju taj divan ukus.

Priprema je jednostavna a kombinacija testa sa limunom pravo je osveženje za letnje dane. Osvežavajuć, lagan i aromatičan, odlično se slaže uz popodnevnu kafu ili čaj a nestaje vrlo brzo sa stola, što je odličan razlog da ga što češće pravite.

Sastojci
(za koru)
– 1 jabuka
– 1 ½ šolja (od 200 ml) ovsenih pahuljica
– ½ šolje spelte
– 2 pune kašike mlevenog lana
– ½ šolje kokosovog šećera
– ¼ šolje otopljenog kokosovog ulja

Sastojci
(za fil)
– Sok od 3 Iceberg Salat Centar limuna
– 2 kašike kukuruznog skroba
– 1 šolja sirovog indijskog oraha
– ½ šolje meda
– 1 šolja gustog kokosovog mleka
– 2 kašike otopljenog kokosovog ulja

Sastojci
(za dekoraciju)
– Iceberg Salat Centar bobičasto voće

Uputstvo za pripremu
1. Jabuku oljuštite i stavite u blender sa malo vode. Umutite da se dobije kaša.
2. U seckalici usitnite ovsene pahuljice da se dobije brašno.
3. Dodajte sve ostale sastojke za koru i umućenu jabuku i mutite da se smesa ujednači.
4. Dobijenu smesu rasporedite u kalup i pecite 15 minuta na 180 stepeni.
5. Ostavite koru da se ohladi.
6. U blenderu usitnite indijski orah što više, pa dodajte ostale sastojke za fil.
7. Mutite dok smesa ne bude ujednačena i glatka.
8. Stavite smesu u šerpu i kuvajte na tihoj vatri 5 minuta, uz neprekidno mešanje.
9. Fil razlijte preko kore. Ostavite da se ohladi, pa stavite u frižider na nekoliko sati pre služenja.
10. Ukrasite bobičastim voćem i poslužite.

Napišite nam u komentarima kako je ispao vaš limun tart i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.

Pogledajte i naš recept za mascarpone desert sa malinama i granolom.