Hladna kremasta supa od krastavca

Ukoliko se pitate šta da napravite za ručak u ovim vrelim letnjim danima, hladna supa od krastavca je idealno osvežavajuće i ukusno rešenje.

Sirova čorba, izuzetno je hranljiva, sadrži zdrave masti, vitamine i minerale, te će vas zasititi i hidrirati. Supa od krastavaca se lako i brzo priprema a šporet ćete ovog puta zameniti omiljenim blenderom.
Iako krastavac na našem podneblju popularnost najviše uživa mešajući se u salate, osmelili smo se počevši da ga dodajemo raznim obrocima, kreirajući najneobičnije kombinacije ukusa ali podjednako izvrsne i zdrave.

Mališanima će biti izuzetno zanimljiva supa neobične zelene boje, pa ćete privoleti da je okuse i oni koji najviše negoduju čorbaste obroke. Hranljiva supa od krastavca, kao lagano kremasto predjelo, osnažiće vas, pružiti poletnu energiju i pripremiti za mnoge izazove tokom dana.

Sastojci
– 1 halapenjo zelena papričica (seckana na sitne komade)
– 1 kašika vlašca (sitno seckanog)
– 1 čen belog luka (izgnječen)
– 1 Iceberg Salat Centar krastavac (sitno seckan)
– ¼ – ½ šolje peršunovog lišća (sitno seckanog)
– 1 – 2 kašike svežeg soka od limuna
– 1 šolja nezaslađenog sojinog mleka
– ¼ šolje punomasnog kokosovog mleka
– ¾ kašičice soli
– ¼ kašičice bibera
– 5 – 6 listova svežeg bosiljka i nekoliko listića (za dekoraciju)
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 kašičica integralnog susama za dekoraciju

Uputstvo za pripremu
1. Stavite sve sastojke u blender, osim susama i listova bosiljka za dekoraciju, te ih blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture.
2. Sipajte dobijeni potaž u posudu i dekorišite ga listićima bosiljka, te pospite susamom.
3. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša hladna kremasta supa od krastavca i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za bezglutensku miso pastu u sosu od šargarepe.

supa od krastavca, klub zdravih navika, kzn, supa od krastavca klub zdravih navika, supa od krastavca kzn, hladna krem supa, krastavac corba, corba od krastavca, potaz od krastavca, krastavac potaz, hladan potaz od krastavca, slano, zdravo, osvezavajuce, okrepljujuce, predjelo, rucak, Iceberg Salat Centar

0

2 komentara

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *