Čorba od brokolija i baby spanaća

Mesec maj obično sa sobom donosi tople, sunčane dane i prijatne noći. Drugim rečima, idealno vreme za boravak napolju. Međutim, maj nas je ove godine prilično negativno iznenadio. Tmurni dani sa kišom, vetrom i niskim temperaturama obeležili su početak ovog meseca a prognoza ne obećava bolju situaciju ni u skorije vreme. Igranje napolju tokom ovog perioda je skoro nemoguće, s obzirom na to da su klupe, parkovi i ljuljaške mokri a čak je i ugodna šetnja otežana zbog bara koje su svuda oko nas. Kako je pravi početak proleća po već izvesno odložen, nastavlja se zabava u toplim, ušuškanim domovima uz finu klopu. A u tim situacijama ništa bolje ne može da nas zagreje i snabde vitaminima od božanstvene, tople čorbe.

Oprobajte se u pripremi našeg današnjeg recepta – čorba od brokolija i baby spanaća. Tako gustu, kremastu i ukusnu, zavoleće je čak i ukućani kojima brokoli nije među favoritima. Ugrejte se i naoružajte strpeljenjem u iščekivanju lepših dana!

Sastojci
– 1 veća glavica brokolija
– 2 šake ICEBERG SALAT CENTAR baby spanaća
– 1 veći krompir
– 2 čena belog luka
– 1 crni luk
– 1 kašika ulja
– 1 kašičica soli
– 1/3 kašičice bibera
– 1 šolja mleka
– Kisela pavlaka, za serviranje (opciono)

Uputstvo za pripremu
1. Na malo ulja izdinstajte sitno seckani crni i beli luk.
2. Operite brokoli i oljuštite krompir, pa ih stavite da se kuvaju oko 35 minuta, dok ne smekšaju.
3. Ocedite malo vode iz šerpe ali ostavite dovoljno da vam čorba bude jestiva kašikom.
4. Povrću dodajte baby spanać, pa štapnim mikserom umutite sve sastojke da dobijete čorbu.
5. Dodajte mleko, so i biber pa dobro promešajte.
6. Vratiti smesu na ringlu da provri pa servirajte po želji uz kiselu pavlaku.

Napišite nam u komentarima kako je vaša čorba od brokolija i baby spanaća ispala i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji

Zanimaju vas recepti za potaže? Pogledajte razne ovde.

Čorba od brokolija i baby spanaća

2

4 komentara

    1. Draga Lina,
      Kravlje mleko možete zameniti biljnim mlekom (pirinčano, bademovo, ovseno..) ili vodom.
      Pozdrav,
      Tim Iceberg Salat Centra

    1. Draga Ljiljana,
      možete ga kratko blanširati ili samo ubaciti na kraju i izmiksirati.
      Pozdrav,
      Tim Iceberg Salat Centra

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti vidljiva. Obaveza polja su označena *