Avokado kreacija će vas zaintirgirati da ovo zanimljivo voće uključite u svoju svakodnevnu rutinu. Razlozi su mnogobrojni:
– Avokado je jedina voćka koja se ne tretira pesticidima.
– Adekvatan je za konzumaciju čak najmlađih i može se koristiti u ishrani beba od samog starta uvođenja čvrste hrane.
– Potpuno je neutralnog ukusa, te se sjajno kombinuje i uz slatku i uz slanu hranu.
– Prepun je jako korisnih sastojaka za naš organizam: kalijuma, vlakana, dobrih masti, antioksidanasa.
Često se beži od upotrebe ove namirnice jer mnogi ne znaju da izaberu dobar avokado i tačno ocene kada je spreman za jelo.
Sastojci za namaz
– 1 zreli avocado,
– sok ½ limete,
– 1 kašika maslinovog ulja,
– 1 čen belog luka,
– so, biber i peršun po ukusu.
– Avokado izgnječite, dodajte ostale sastojke, sve lepo izmešajte i poslužite uz tost ili naćose.
Avokado kreacija
Trikovi
1. Kada birate avokado, blago ga pritisnite prstima. Ako je mekan toliko da prsti ostavljaju trag, ali opet dovoljno čvrst da se kora pod prstima ne raspada, takav avokado je odmah spreman za upotrebu.
2. Previše mekan avokado je prezreo i ne treba ga jesti.
3. Ukoliko je kupljeni avokado jako čvrst, stavite ga u papirnu kesu ili pored jabuka i proces sazrevanja će se ubrzati.
4. Da bi avokado zadržao lepu zelenu boju, čim ga otvorite odmah da premažite limunovim sokom.
5. Sečenje zrelog avokada je jako jednostavno. Nožem napravite krug oko voćke, zatim zavrtite obe polovine medju rukama i razdvojite ih. Meso avokada vadite kašikom. Ako je avokado lepo sazreo, ostaće samo kora.
6. Za lepši izgled avokada, pre vađenja kašikom iz kore možete ga izrezati na linije ili kockice.
7. Ne bacajte koru avokada, može poslužiti kao super činijica za posluženje.
Za Klub Zdravih Navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji.
Avokado kreacija i naši trikovi su vam se dopali? Pogledajte sve naše tips & tricks ovde.
