Salata od cvekle

Jarkim bojama ćemo uneti svežinu u vaš dom i predstaviti najzdraviju među jesenjim salatama. Salata od cvekle je prava mala riznica zdravlja a cvekla je poznata od davnina jer njeno magično svojstvo pomaže kod anemije. Obiluje vitaminima i mineralima. Poželjno je konzumirati je što češće, pogotovo ako se intenzivno bavite fizičkim aktivnostima. Bilo da ste malokrvni, imate nizak pritisak ili u danima prehlada, poboljšaće vaš imunitet.
Zanimljivo je da se cvekla nekada koristila i u kozmetičke svrhe, kao rumenilo za obraze ili kada se njenim sokom ispirala kosa,  dobijala je crvenkasti sjaj.
Veoma je laka za pripremu i sadrži dovoljnu količinu energije i hranljivih sastojaka koji će obezbediti zdravlje vama i vašoj porodici.

Sastojci
– 2 cvekle u korenu, srednje veličine
– 1 kašika lišća svežeg korijandera (sitno iseckanog)
– 1 kašika Iceberg Salat Centar peršunovog lišća (sitno iseckanog)
– 1 mladi luk, sitno seckan
– 2-3 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
– 1 kašika balzamiko sirćeta
– so i biber (po ukusu)

Uputstvo za pripremu
1. Ogulite cvekle i stavite ih u komadu (neiseckane) da se kuvaju oko 25 minuta, dok ne omekšaju.
2. Nakon toga, ohladite ih pod mlazom hladne vode, te ih isecite na kockice 1,5 x 1,5 cm.
3. Servirajte cveklu u činiju, te je začinite ekstradevičanskim maslinovim uljem, balzamikom, solju i biberom. Dobro promešajte, te po vrhu dodajte lišće korijandera i peršuna i sitno seckani mladi luk.

Napišite nam u komentarima kako je vaša salata od cvekle uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Pogledajte i naš recept za potaž od karfiola.
salata od cvekle, klub zdravih navika, kzn, salata od cvekle klub zdravih navika, salata od cvekle kzn, zdrava ishrana, gvodze, predjelo, iceberg salata centar

2

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *