Sastojci
– 2 cvekle u korenu, srednje veličine
– 1 kašika lišća svežeg korijandera (sitno iseckanog)
– 1 kašika Iceberg Salat Centar peršunovog lišća (sitno iseckanog)
– 1 mladi luk, sitno seckan
– 2-3 kašike ekstradevičanskog maslinovog ulja
– 1 kašika balzamiko sirćeta
– so i biber (po ukusu)
Uputstvo za pripremu
1. Ogulite cvekle i stavite ih u komadu (neiseckane) da se kuvaju oko 25 minuta, dok ne omekšaju.
2. Nakon toga, ohladite ih pod mlazom hladne vode, te ih isecite na kockice 1,5 x 1,5 cm.
3. Servirajte cveklu u činiju, te je začinite ekstradevičanskim maslinovim uljem, balzamikom, solju i biberom. Dobro promešajte, te po vrhu dodajte lišće korijandera i peršuna i sitno seckani mladi luk.
Napišite nam u komentarima kako je vaša salata od cvekle uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.
Pogledajte i naš recept za potaž od karfiola.