Uštipci od tikvica

Imamo novu ideju za pripremu najukusnijih uštipaka. Ukoliko niste probali, pravo je vreme za recept iz bakine kunije, nadograđen sastojcima koji ovaj obrok čine savršenim za XXI vek. Priprema se brzo a isto tako i nestane sa tanjira. Uštipci od tikvica su zanimljive lepinjice kojima morate pokloniti pažnju!

Tikvice su dostupne tokom cele godine te je šteta ne iskoristiti ih za spremanje ovog interesantnog jela. Niskokalorične su vrednosti, prepune C vitamina, kalijuma, fosfora i selena.

Zasitni a ipak laki za stomak, uštipci su odličan izbor i kada vam dođu gosti vegeterijanci. Lagani i vazdušasti, idealni su za doručak ili ručak.

Sastojci
-2 šolje kuvane kinoe
-2 šolje rendanih Iceberg Salat Centar tikvica
-2 kašike kokosovog ulja za dinstanje
-maslinovo ulje za podmazivanje tiganja
-½ šolje sitno seckanog crnog luka
-4 čena izgnječenog belog luka
-prstohvat soli i bibera
-2 šolje spanaća, sitno seckanog
-⅓ šolje brašna od leblebija (brašno od leblebija ćete dobiti blendiranjem leblebija)
-¼ šolje vode
-¼ šolje sveže mirođije
-½ šolje brašna bez glutena (po izboru)

Sastojci za dekoraciju (opciono)
-1 kašika tahinija
-2 kašike jogurta od soje
-sok od ½ limuna
-1 kašičica belog luka u prahu
-prstohvat soli

Uputstvo za pripremu
1. Skuvajte kinou prema uputstvima sa pakovanja i narendajte tikvice.
2. U veliku šerpu dodajte kokosovo ulje, crni i beli luk, so i biber, te dinstajte 3-4 minuta na srednje jakoj temperaturi dok luk ne omekša. Dodajte tikvice i dinstajte još 2 minuta. Na kraju dodajte spanać i dinstajte još 1 minut. Ostavite sa strane.
3. Pomešajte brašno od leblebija i vodu kako biste dobili pastu tečne teksture, poput umućenog jajeta. Ostavite sa strane.
4. U velikoj posudi pomešajte dinstano povrće, kuvanu kinou, so, svežu mirođiju, pa dodajte mešavinu brašna od leblebija i vode. Na kraju dodajte bezglutensko brašno i mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.
5. Dobijenu smesu oblikujte u uštipke veličine dlana, pa ih poslažite u tiganj, koju ste prethodno premazali maslinovim uljem. Pecite svaki uštipak po 4 minuta sa svake strane.
Opciono: Za još hrskavije uštipke, pecite ih u rerni na 180 °C 10-15 minuta.
6. Servirajte uštipke sa tahinijem ili drugim prilozima, po vašem izboru.
7. Poslužite i uživajte.

Napišite nam u komentarima kako je ispali vaši uštipci od tikvica i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.

Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.

Da li ste pogledali i naš recept za veganski kolač od limuna?

ustipci, klub zdravih navika, kzn, ustipci klub zdravih navika, ustipci kzn, tikvice, moce, zdrav dorucak, slano, Iceberg Salat Centar

7

2 komentara

    1. Drago nam je da ste zadovoljni. Pogledajte i ostale naše zanimljive recepte, kojima ćete brzo i lako napraviti čaroliju u kuhinji.
      Pozdrav,
      Vas Klub Zdravih Navika

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *