Osvežavajuća hranljiva čorba uvek je dobrodošla! Posebno ukoliko ste na odmoru i želite da izbegnete sate provedene u kuhinji a ipak se osnažite zdravom aromatičnom procijom. Kremasta supa od kukuruza, oduševiće vas brzom i jednostavnom pripremom i bogatim ukusom.
Ljubitelje toplih čorbi iznova iznenađuje okrepljujuće dejstvo hladnog potaža. Pretežno ga konzumiramo u toplijim danima kada posežemo za osvežavajućim obrocima. Kukuruz, bogat vitaminima i mineralima, ne sadrži masnoće i holesterol, smatramo pravom malom riznicom zdravlja. Ipak, nismo na njega navikli da dominira u čorbama, te je supa od kukuruza zaista nesvakidašnja.
Supa od kukuruza, sunčanim bojama ukrasiće letnju trpezu. Hladan potaž možete servirati kao predjelo ili zaseban obrok jer će vas iako lagan i pitak, veoma dobro zasititi i nadoknaditi dnevnu potrebu za hranljivim sastojcima.
Sastojci
– 2 šolje kuvanog mladog kukuruza
– 2 žuta paradajza (sitno seckana)
– 1 žuta paprika (očišćena od semenki i sitno seckana)
– 1 šolja Iceberg Salat Centar krastavca (oguljenog i sitno seckanog)
– ¼ šolje ekstradevičanskog maslinovog ulja
– 2 kašike jabukovog sirćeta
– ½ kašičice soli
– ½ kašičice bibera
Sastojci
(za serviranje )
– ⅓ šolje žute paprike (sitno seckane)
– nekoliko listova sveže mirođije
Uputstvo za pripremu
1. Stavite sve sastojke u blender i blendirajte dok ne dobijete smesu glatke teksture.
2. Dobijeni potaž pospite sitno seckanom žutom paprikom i ukrasite mirođijom.
3. Poslužite i uživajte.
Napišite nam u komentarima kako je ispala vaša supa od kukuruza i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za Klub Zdravih Navika: Tatjana Popović, Totally Wellness.
Pogledajte i naš recept za hladnu krem supu od avokada i krastavca.
