Praznična euforija je u punom jeku – marketi i tržni centri su preplavljeni ljudima u potrazi za poklone mališanima, platoi i glavne ulice su predivno dekorisane novogodišnjom rasvetom i svetlucavim skulpturama a na trgovima su svakodnevno na repertoaru razne manifestacije za decu i odrasle u pripremi za magičnu noć. Bliži se kraj 2018. i početak nove 2019. godine. Ova nedelja je period u kome mnogi ljudi donose novogodišnje odluke, kojim žele da promene nešto u svom životu nabolje ili da probaju nešto o čemu su dugo maštali. Da li ste vi čvrsto odlučili nešto čime ćete započeti već vaše prvo januarsko jutro?
Novogodišnji praznici su pravo vreme za porodična okupljanja, trenuci kada se kiti jelka, pišu čestitke, peku ukrasni medenjaci, slavi život i uživa u radosti i ljubavi. Nasa ISC porodica je svoje slatke novogodišnje obavezice kao što su dekorisanje doma i pakovanje poklončića odavno obavila i sada je više nego ushićena u isčekivanju novogodišnje noći.
Mama Marija svakodnevno mesi razne đakonije kojima se trudi da obraduje Maksima! Danas sa vama deli recept za njen poznati praznični specijalitet, kao poručen za ovaj period. U pitanju su novogodišnji kolačići.
Novogodišni kolačići
– 100g margarina
– 1 jaje
– 320g mekog brašna
– 1/2 kašičice cimeta
– 1 kašičica arome vanile
– 1 kesica praška za pecivo
– 150g šećera
Glazura
– 1 belance
– 1 kašika gel boje za kolače (po izboru)
– 200g prah šećera
– 1 kašika limunovog soka
Uputstvo za pripremu
1. Najpre pomešajte sve sastojke za kolačiće u velikoj činiji pa umesite testo.
2. Umotajte testo u providnu foliju i ostavite u frižideru da odstoji najmanje 30 minuta.
3. Razvucite testo pomoću oklagije i modulama definišite željene oblike.
4. Postavite oblike na pleh obložen pek papirom i stavite na 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ohladiti.
5. U maloj činiji, pomoću ručnog miksera, umutite belance u šne pa postepeno dodajte ostale sastojke za glazuru.
6. Sipajte glazuru u plastičnu kesu za zamrzivač, potisnite je ka ćosku kese pa probušite malu rupu kako bi glazura mogla da istisne.
7. Novogodisnji kolačići mogu biti dekorisani po želji.
Ako vam zatreba ideja oko figurica ili ukrašavanja, pogledajte ovaj jednostavan video tutorijal – kako se ukrašavaju novogodišnji kolačići.
Želite da pročitate još o porodici Đurovski? Kliknite ovde.
