Virusi su prisutni svuda oko nas – u školi i vrtiću, na poslu, u samoposluzi, tržnom centru, igraonici… U toku zimskih meseci, prinuđeni smo da veći deo vremena provodimo u zatvorenom prostoru. Baš taj ambijent, u kome postoji velika frekvencija ljudi i slaba ventilacija, pogoduje opstanku i razmnožavanju virusa i bakterija. U njima najčešće dolazi do prenošenja istih sa osobe na osobu i samim tim povećanja mogućnosti da se razbolimo. Ono što utiče na to da do ovakvog scenarija dođe ili ne dođe jeste stanje i reakcija našeg imunog sistema!
Najefikasniji način da se izborimo protiv sve prisutnijih zaraznih bolesti je da se maksimalno trudimo da svakodnevno unosimo namirnice koje služe jačanju imuniteta. To je uglavnom sirova, neprerađena hrana poput povrća, voća, koštunjavog voća, mahunarki, zrnevlja i sl., bogata mnogobrojnim vitaminima i mineralima. A pravo rešenje za kombinovanje ovakvih sastojaka zasigurno je salata!
Ukoliko želite da ojačajte vaš imunitet na prirodan način, bez suplemenata, i tako podignete odbrambenu snagu svog organizma, imamo savršeni recept za vas! Ovog hladnog, februarskog dana predlažemo prirodnu injekciju zdravlja u vidu zanimljive salate sa rukolom, kinoom i leblebijom.
Sastojci
Salata
– 2 šolje rukole ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 čen belog luka
– 1 šolja kuvane kinoe
– 3/4 šolje kuvanih leblebija
– 3-4 rotkvice
– 1/4 šolja seckanih oraha
– 1 kašika sveže mirođije
– 1 kašika svežeg bosiljka
– 1/4 šolje tofu sira sa mirođijom
– prstohvat himalajske soli
– prstohvat mlevenog crnog bibera
Preliv
– 2 kašike ulja od oraha
– 1 kašika maslinovog ulja
– sok od 1 limuna
– 1 čen belog luka
– 1 kašičica meda
– prstohvat himalajske soli
– prstohvat mlevenog crnog bibera
Uputstvo za pripremu
1. Napravite dresing tako što ćete u činiji umutiti sve navedene sastojke za preliv.
2. U veliku činiju ubacite iseckanu rotkvicu, izgnječen beli luk, rukolu, orahe, kinou, leblebije, mirođiju, bosiljak, tofu pa sve sastojke promešajte.
3. Prelijte ih pripremljenim dresingom i začinite solju i biberom.
Napišite nam u komentarima kako je vaša salata sa rukolom, kinoom i leblebijomuspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijali najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness
Pobajte još mnoštvo recepata za razne salate klikom ovde.
