Vremenska prognoza za narednih sedam dana nije obećavajuća. Meteorolozi su najavili hladnije, kišne dane i prave prolećne pljuskove, često praćene grmljavinom. Kada je sveže i tmurno napolju, nema ničeg lepšeg od ukusnog, toplog potaža, koji svojim prijatnim aromama ispunjava celu kuću i stvara ugodnu, domaću atmosferu. Dubok tanjir pun hranljivih namirnica pomoći će vašoj deci i vama ne samo da se ugrejete, već da pre svega ostanete zdravi tokom temperaturnih promena, koje pogoduju razvoju virusnih oboljenja.
Potaž od šargarepe, za koji danas sa vama delimo recept je veoma blagog ukusa. Bogatstvo vitaminima A, C, B1, B2, B3, B6, B9, E i K, koje sadrži šargarepa, čini ovaj potaž izvanredno blagotvornim delom vašeg prolećnog jelovnika.
Sastojci
– 1 pakovanje rendane šargarepe ICEBERG SALAT CENTRA
– 1 crni luk
– 2 čena belog luka
– 1 veći krompir
– ½ kocke za supu
– 1 kašičica soli
– 1/3 kašičice bibera
– 2/3 šolje mleka
– Kisela pavlaka, krutoni i peršun (za serviranje)
Uputstvo za pripremu
1. Na malo ulja izdinstati iseckani crni i beli luk.
2. Dodati šargarepu i krompir isečen na kockice pa nastaviti sa dinstanjem.
3. Ubaciti ½ kocke za supu, naliti sa 1½ l vode i kuvati 30-35 minuta.
4. Skloniti sa vatre, prohladiti, umutiti štapnim mikserom i začiniti solju i biberom.
5. Vratiti na ringlu da provri.
6. Servirajte potaž od šargarepe uz kiselu pavlaku, krutone i sitno seckani peršun.
Napišite nam u komentarima kako je vaš potaž od šargarepe ispao i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Katarina Stojković, Veseli Zalogaji
Zanimaju vas recepti za potaže? Pogledajte razne ovde.
