Koje priloge najčešće pripremate uz proteinski obrok? Da li su vam dosadili oni klasični, poput pečenog ili prženog krompira, riže i testenine? Da li često pomislite da uvedete neko novo jelo koje bi zamenilo standardne priloge ali jednostavno nemate inspiraciju? Krompir salata sa prelivom od senfa, za koju danas delimo recept sa vama, ne samo da je kremasta, sočna i hranljiva, već se savršeno uklapa uz meso ili ribu. Pored toga što će doneti osveženje u vaš svakodnevni jelovnik, brzo se i jednostavno priprema. U slučaju da ste vegan, možete je jesti i kao glavni obrok jer je veoma zasićujuća.
Otkrivanjem i savladavanjem novih recepata ne samo da postajemo raznovrsnije domaćice, već i ispunjenije osobe koje vole da uče i stvaraju. Uvereni smo da će krompir salata postati jedan od favorita vaših ukućana i najbolji dokaz da se čak i neveliki trud uvek isplati.
Sastojci
Krompir salata
– 1kg krompira
– 1 mladi luk
– 1/4 veze peršuna
– prstohvat bibera i soli
– 1 kašika jabukovog sirćeta
Dresing
– 2 1/2 kašike Dijon senfa
– 1 čen belog luka
– 1/4 kašičice himalajske soli
– 1/4 kašičice bibera
– 4 kašike jabukovog sirćeta
– 3 kašike maslinovog ulja
– 1/4 šolje sveže mirođije
Uputstvo za pripremu
1. Operite, ogulite i isecite krompire na kolutove debljine 5 mm pa ih stavite u šerpu da se kuvaju.
2. Kada postanu meki, operite ih u hladnoj vodi, procedite pa prebacite u veću činiju i začinite solju, biberom i jabukovim sirćetom.
3. Pripremite dresing tako što ćete u šolji pomešati sve gore navedene sastojke.
4. Prelijte dresing preko salate pa dodajte sitno seckan peršun i mladi luk.
5. Krompir salata treba da odstoji minimum 30 minuta pre serviranja.
Napišite nam u komentarima kako je vaša krompir salata sa prelivom od senfa uspela i prijavite se na naš newsletter kako biste dobijale najnovije recepte i savete o ishrani direktno na vašu e-mail adresu.
Za klub zdravih navika: Tatjana Popović, Totally Wellness
Ukoliko volite salate, probajte i naš recept za preukusnu prokelj salatu sa narom i tofu sirom!
